Селедка под шубой и мимоза на Новый год: доживут ли до праздничного стола, если приготовить их с вечера?

Девочки, всех с наступающим!

Скажите пожалуйста если завтра вечером сделать селедку под шубой и мимозу, то с ними все будет хорошо на Новый год, доживут ?