Хе из карпа: много уксуса, что делать? Морковь добавлять?
Начала подготовку к новому году. Сейчас в банку и не трогать до 31 декабря! Хе из карпа.
Внимание вопрос: по мне много уксуса, хотя рыбу промывала. Морковки еще добавить? Или что можно сделать? Или уже всё?
Лучший комментарий
Комментарии
Рыбу отделить от костей, промыть, просушить. Залить рыбу уксусной эсенцией ( примерно на 1кг рыбы 4 столовые ложки). Убрать в холодное место, периодически перемешивать. Приготовить морковь по корейски, но без уксуса. Пожарить 2 луковицы , 3-4 минуты, чтоб прихватился , но не слишком мягкий был. Рыбу я промываю, просушиваю, смешиваю с морковью и луком жареным. Добавляю сахар, соль, кориандр молотый, соевый соус и кинзу свежую, если не любите кинзу, то любую зелень.
Всё, муж сказал отменно. Это наверное потому что я уксус не ем, поэтому мне его много. Пожарила две луковицы добавила.
Лучка конечно и можно чуть присахарить, сахар нейтрализует кислоту.
Да, муж принесет и положу, а то только на манты лук остался.
Можно рецепт!? Пожалуйста