Мандарины в детском питании: правда и мифы

••• МАНДАРИНЫ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ •••

Очень долгое время существует миф о том, что цветные фрукты и овощи - это очень аллергические продукты, что надо избегать яркие (красные, оранжевые) фрукты и овощи в детском питании.

На самом деле это не так!

Сегодня о мандаринах!

На самом деле ИСТИННАЯ аллергия на мандарины - это редкость. Напомню, что пищевая аллергия проявляется от минимальной порции и даже следов аллергена, то есть не зависит от дозы (1 мандарин, 1 долька или 5 мандаринов).

Что же мы можем наблюдать на щеках после мандаринов (цитрусовых вообще)? Это называется псевдоаллергияечкая реакция. То есть если от 1 мандарина все хорошо, а от 2 есть покраснение щек, то ешьте 1. И так далее.

~~ Почему так происходит?

Истинная аллергическая реакция (не зависит от дозы аллергена) - это реакция, в которой участвует иммунная система. Она начинает неправильно реагировать на какие-либо белки. При употреблении продукта-виновника иммунная система на него реагирует как на чужака, тучная клетка в кровь выбрасывает вещество «гистамин» и появляются симптомы аллергии.

Цитрусовые - это продукты гистаминолибераторы. Это значит, что они содержат вещества, под действием которых тучная клетка выбрасывает гистамин. Это не иммунная система «машет флагом» и регулирует процесс, а сам продукт.

То есть при небольшом количестве - все хорошо, а если избыточно - будет реакция.

Поэтому если у ребенка красные щеки после мандаринов, то уменьшите порцию. 99% вы найдите ту дозу, от которой нет реакции. С возрастом эта доза будет все больше.

~~ Когда можно давать мандарины?

Сразу с началом прикорма или как пожелаете. Это не увеличивает риск развития аллергии в будущем, а наоборот @pediatrixx снижает его.

Но надо понимать, что сначала мы не кормим, а знакомим с микропробами продуктов. Допустим дать половину дольки (очистив от кожурок), посмотреть на реакцию. Если все нормально, то в следующий день можно дать чуть больше.

Как давать?

Очистите мандарин, разделите на дольки, уберите кожуру с них тоже, разломите на небольшие кусочки (до 0,8 см) и дайте малышу.

Более взрослым детям, которые умеют жевать, можно порезать дольки на небольшие кусочки. Не давайте целые дольки если ребенок их не жует, а высасывает сок. Соки не рекомендованы в питании детей до года, поскольку не содержат клетчатку как цельный фрукт.

Будьте спокойны, не увлекайтесь большими порциями мандаринов. Наслаждайтесь новогодним лакомством вместе с детьми.

ссылка…

ссылка…

Автор: @pediatrixx

***Если Вы желаете скопировать статью- делайте это с указанием источника или просто репостом. Иначе вы нарушаете авторские права! Благодарю за репосты!

⚠️Информация в блоге даётся в целях повышения медицинской грамотности, не занимайтесь самолечением, одни и те же симптомы могут быть при разных болезнях. Имеются противопоказания, нужна консультация специалиста.

#детскоепитание #питаниедетей #мандарины #мандариныдетям #прикорм #новогоднееменю