Что приготовить на Новый год с морепродуктами?

Возможно к родителям поедем. Ее традиционный стол:
Оливье
Шуба
Курица с ананасами
Греческий
Икра и красная рыба
Гусь с яблоками и черносливом
Мясо по французски
Торт 🧁

Оливье
Мужские грезы
Курица с ананасами
Заливное (язык говяжий)
Сельд под шубой
Тарталетки с икрой
Профитроли с красной рыбой
Шампиньоны в сливках
Мясная и сырная тарелка
Фрукты
На горячее ещё думаем 🤯

Тарталетки: икра+творожный сыр, кр рыбка кремфиш, мидии+сыр с чесноком.
Бутеры икра, кр рыбка, шпроты.
Канапешки с мясными копченостями.
Еврейская закуска, свёкла с чернослтвом, морковча, квашенная капуста, корнишоны, грибы маринованные.
Шуба, оливье, ананасы-курица, мимоза с тунцом, зелёным луком и греческим йогуртом, Цезарь с креветками, салат с колбасками и сухариками, шампиньоны с горошком, крабовый с салатом айсберг.
На горячее курица на соли, картошка запеченая с грудинкой. Мясная гармошка. Куриное филе под сыром. Свинина в киви. Горбуша под соусом. Купаты, шашлык. Пельмени и манты домашние.
Но это не на один день. Это на все праздники меню написала. Частично продукты закупила и заготовок наделала.

Боюсь всегда что-то новое делать, вдруг невкусно получится. Поэтому всё по-старинке: оливье, мужские грезы, мясо по-французски, колбасы, сыры хочу интересные взять, оливки.

Утка с яблоками, картошка запечённая, оливье, селёдка под шубой, брускетты разные, фруктовая и овощная тарелки

Оливье

Лазанья, грёзы, шуба, пицца для детей, десерт (возможно тирамису) и икра

Мы пока планируем так:
На горячее - стейки из лосося;
Салаты-мужские грёзы и гранатовый браслет. И бутерброды с красной рыбой. Всё😁

Балеш, бутерброды с рыбой, тирамису, какой нибудь интересный салат и стандартный на Новый год 😄
Вроде пока так думаю

Бульон из шеи гуся
Гусь
Селедка подшубой
Бутерброды с красной рыбой и икрой
Еще думаю салат какой-нибудь легкий сделать
Фрукты
Напитки

Свиные ребра с картошкой в духовке
Салат с копчёной грудкой
Мужские грёзы
Тарталетки с икрой
Бутеры с красной рыбой
Фрукты
Всё 🤷🏼‍♀️

ссылка
Салат парус

ссылка
Салат удачный