Ингредиенты:
• молоко – 500 мл.
• яйца – 2 шт.
• манная крупа – 8 ст. л.
• сухари панировочные – 5 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.
• цедра лимона – 1 ст. л.
• соль – 1 ч. л.
• сахар ванильный – по вкусу
Приготовление:
1. Молоко вскипятить. Добавить сахар, соль и ваниль, перемешать, добавить частями манку при непрерывном помешивании.
2. Добавить цедру, варить около 2 минут до загустения.
3. Выложить столовой ложкой массу на поднос, присыпанный мукой. Сформировать палочки, обвалять в яйцах, затем в сухарях.
4. Жарить на растительном масле на среднем огне до легкой румяности, затем выложить на бумажное полотенце.