Котлеты как в столовой: простой рецепт с мякотью батона

Котлетки как в столовой 🍲

Ингредиенты:

-Фарш свиной 400 г

-Лук репчатый 1 шт

-Яйцо куриное 1 шт

-Мякоть батона 30 г

-Картофель 1 шт

-Соль, перец по вкусу

-Лавровый лист

Приготовление:

В фарш добавить лук, натертый на мелкой терке. Перемешать. Затем разбить яйцо, добавить соль , перец, картофель (также натертый на мелкой терке (его перед добавлением промыть и отжать)) .

Замочить на минуту мякоть батона в воде и добавить к фаршу. Все тщательно перемешать и сформировать котлеты .

Обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки, затем обжаренные котлеты заливаем водой, добавляем в воду лавровый лист и соль по вкусу. Тушим под крышкой минут 15-20.

На гарнир отлично подойдут макароны, гречка.