Ну что Новый год все ближе и ближе...суета начинается🔥
Если раньше могла приготовить на заказ...то в этом году нет, я только помогаю составить меню...и девочки мне вставляют палки в колеса!!!! БЮДЖЕТ!!
ВСЕ ХОТЯТ КРАСИВО И ВКУСНО, НО КАК БЫ ТАК УЛОЖИТЬСЯ В 5000 НА 8-10 ЧЕЛОВЕК И С ИКРОЙ 🤔
Ну что же пришлось покумекать, вдруг кому-то пригодиться ( в комментариях напишу ещё рецепты, может кому-то будет полезно и то, что можно с детками готовить)
1. Готовьте, то что уже готовили, не эксперементируйте! Не пытайтесь кого то удивить, чтобы потом все выкинуть!
2. Если у вас компания от 6-10 человек, и далеко не женская половина в большинстве и долго стоять на кухне не хотим, то берём за правило 4 салата ( 2 тяжёлых: оливье, сельдь под шубой, мимоза, шапка деда мороза, гнездо глухаря и тд ( все что с корнеплодами, рисом у нас оливье с колбасой и Аля селёдка под шубой) и 2 полегче: Цезарь с креветками и кальмаровый( все что с овощами, морепродуктами, без корнеплодов и лёгкие заправки) и закуски- рулеты ветчина сыр (удешевила колбасным сыром и яцом), из лаваша 2 вида( Аля Цезарь и крабовый), тарталетки (мини) икра ( не забываем про икру палтуса-эфектно), помидорки с сыром или моцареллой ( с моцареллой сделали), тарталетки с сёмгой или блинчики с сёмгой ( целое блюдо и экономичнее выходит, чем плато из рыбы но если мы за экономию- у нас блинчики), с/к колбаса, сырная - пармезан кубики, дорблю, камамбер, заливное из рыбы и холодец, на горячее 2 курочки с картошкой прекрасно впишутся, фрукты не скупаем все- мандарины и виноград прекрасно впишутся
Далеко не бедный стол выходит- делали на ДР компания 10 человек (закупка в магазине Лента была...уложилась)...в комментариях покидаю рецепты и что можно с детками приготовить😉
А главное не забываем про подачу 😋
Комментарии
Фото привлекает внимание 😆🫶🏻 Как там красиво слои? Это мелко нарезано или в чем секрет? Читала Ваш пост, он актуален 🔥 Но блин, для тех, кто как я без пошаговой картинки такое себе 😅 Решила ещё вернусь со свежей головой и попробую вместе с интернетом в помощь все же определиться с блюдами… Конечно именно подача многое решает, а у меня лично пробел… Вот например беконом Роза 🤪 Там видимо рука что ли поставлена должна быть 👸🏼🔝 на тонкие кусочки и потом формирование или что … Что там за тайные секреты 🫶🏻
@anna_gyl по мне на мелкой нежнее и селёдку режу мелко с луком красным замаринованным предварительно
@anna_gyl соль чайная и яблочный уксус столовая ложка на 30 минут
Потом слить и сито с луком опустить в горячую воду на час
Лук будет мягким, слегка солёным и уйдет вся горечь
И так дети? Стоим у плиты а малыши лет 5 около вас? Можно попросить разобрать холодец...да да и они это прекрасно сделают
Можно попросить собрать Наполеон ( заранее подготовить начинки в разных мисочках), намазать коржик и сверху ещё один и тд
А полепить шарики из сыра? Выложить сыр на помидорки?
Я с племяшками так готовилась к НГ, все были довольны и сытые😋
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Почему Аргентина?
Да, мы уехали из Новосибирска. Чё уж там, из России 😁
Почему Аргентина? - много нашли здесь плюсов. Но на самом деле, ты ведь заранее не знаешь точно, поэтому просто так! Или потому что)
Мы с мужем долго думали о переезде ещё до рождения Вики, обсуждали и решали как лучше поступить. Потом родилась дочь, началась корона. Так и отложилось на 4 года.
С декабря 22г мы понимали, что находится в Новосибирске уже в тягость. Город утопает в беспределе, грязи, халатности. Про непонятую обстановку в стр...
Как мамы готовятся к празднику: устали на кухне?
Сварила холодец, сделала селедку под шубой, приготовила сухарики на цезарь, отварила овощи на оливье, ещё готовила детям обед, покормила их, на кухне переворот 😅 я устала, легла смотреть фильмы 😀
Как вы девочки? Сегодня что готовите, или всё завтра?
Что приготовить на Ураза-байрам? Меню и советы
Вы наверно сейчас подумаете, что я сошла с ума , но уже начала готовить меню на праздник ураза байрам 🌞
Это фото прошлогоднего стола❤️
Многие жалуются,что у них останется много,но у нас в прошлом году после обеда уже ничего не было ,все съели .
Готовила много закусок (их едят больше всего), мясная тарелка (я ее 2-3 раза обновляла),сырная тарелка ,фрукты, очень хорошо у нас пили лимонады , я делала голубую лагуну и мохито, хоть и не так тепло было, но постоянно обновляла графины.
Из салатов цезарь...
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
Какой шикарный пост! 🔥 как много идей разных! Через 2 месяца отмечать годик сына, составлю меню, ориентируясь на ваш пост ❤️