Вчера моему сыну исполнилось 2 года !
О том, что он самый-самый опустим, тут и так всё понятно.
Я решила ему сделать торт сама. Так горжусь собой!
Но хочу разделить лавры со своей мамой , потому что всё время готовки она была на абразуре с непоседой и отвлекала его.
Бисквиты с кремчизом. Первый мой опыт , теперь буду знать, что еще нужно пропитывать коржи. Декор это m&ms , зефири и мэллер.
Обожаю свои торты, которые готовлю дочери на др. Мне кажется, в них всегда что-то особенное)
Пысы. Если кремчиз делать на сливках, а бисквиты, не классические, то пропитка не нужна. У меня из очень быстрых и любимых на 123 от энди шефа, его же колибри и шоколадный ларри.
Из белых - молочная девочка, американский бисквит на горячем молоке (но вот его я пропитываю ягодным пюре или бейлисом 😁),.
А самый любимый сейчас - шоколадный медовик. Никогда не думала, что медовик может стать любимым, учитывая, что с детства ассоциация с сухариком, намазанным кремом 😁
Сыночка с днем рождения, пусть растёт здоровым и счастливым 🙏
@polusha001 https://alexmilana.com/recipes/deserty/tort-medovik-shokoladnyy/
Он просто 🤤🤤🤤какао у меня алкализованный, какао барри.
Я, правда, раскатываю не как автор рецепта :она подсыпает муку и катает, но блииин... Все очень липнет, меня бесит 🤣 короче кладу лепешку теста, накрываю пищевой плёнкой, рукой сначала распределяю, а потом катаю прям по плёнке. И хорошая плёнка без проблем снимается сверху теста 👍ещё хочу попробовать положить ещё меньше муки, чтобы было ещё жиже и, возможно, получится просто лопаткой распределять, например 🤔 но хз, когда проведу эксперимент 🤣
Пысы. Я к крему Миланы добавляю ещё 200-300г сыра сливочного (творожного), нам нравится, когда крема много +чтобы слой оставался прям видимым) а-то сливки и сметана почти полностью "впитываются" в коржи
Поздравляю 🥳
Вжух и пролетело два года ! Я помню вашу историю родов в ковидные времена, ещё и сроки у нас были рядом))
За торт отдельный респект 😁 Это тот ещё квест его приготовить при наличии детей, но он не сравнится с магазинным 💯
Про сравнение точно !!!
Я сама помню все, как вчера и думала, что та зима после родов никогда не закончится ) и вот уже наша третья зима пошла )))
Елена·
Мама двоих (младенец)
Обожаю свои торты, которые готовлю дочери на др. Мне кажется, в них всегда что-то особенное)
Пысы. Если кремчиз делать на сливках, а бисквиты, не классические, то пропитка не нужна. У меня из очень быстрых и любимых на 123 от энди шефа, его же колибри и шоколадный ларри.
Из белых - молочная девочка, американский бисквит на горячем молоке (но вот его я пропитываю ягодным пюре или бейлисом 😁),.
А самый любимый сейчас - шоколадный медовик. Никогда не думала, что медовик может стать любимым, учитывая, что с детства ассоциация с сухариком, намазанным кремом 😁
Сыночка с днем рождения, пусть растёт здоровым и счастливым 🙏
Полина··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Лена подскажи пожалуйста рецепт медовика шоколадного🤤
Я простой делаю, по рецепту Энди шефа
staty··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Слишком сложно 😅
Крем чиз я купила , а бисквит классический )
staty··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Лена, спасибо 🎉
Елена··
Мама двоих (младенец)
https://alexmilana.com/recipes/deserty/tort-medovik-shokoladnyy/
Он просто 🤤🤤🤤какао у меня алкализованный, какао барри.
Я, правда, раскатываю не как автор рецепта :она подсыпает муку и катает, но блииин... Все очень липнет, меня бесит 🤣 короче кладу лепешку теста, накрываю пищевой плёнкой, рукой сначала распределяю, а потом катаю прям по плёнке. И хорошая плёнка без проблем снимается сверху теста 👍ещё хочу попробовать положить ещё меньше муки, чтобы было ещё жиже и, возможно, получится просто лопаткой распределять, например 🤔 но хз, когда проведу эксперимент 🤣
Пысы. Я к крему Миланы добавляю ещё 200-300г сыра сливочного (творожного), нам нравится, когда крема много +чтобы слой оставался прям видимым) а-то сливки и сметана почти полностью "впитываются" в коржи
Елена··
Мама двоих (младенец)
это только кажется 😈 так, глядишь, и втянешься 😁