Про сковородку)
Девочки, посмотрела давно уже фильм Темные воды (о вреде тефлона) и теперь мучаюсь от того что Сковорода моя с тефлоновым покрытием, которое ещё и покоряболось.
Хочу купить хорошую недорогую сковороду, посмотрела чугунную в каспи магазине, но там все сковороды ,даже чугунные, с антипригарным покрытием.Скорее всего из тефлона. В описании не пишут точную инф.
Может кто то изучал этот вопрос и нашёл оптимальный вариант? Подскажите пожалуйста 🙏
Лучший комментарий
Комментарии
Всем привет девочки прочитала все комменты теперь скажите где я куплю в Астане чугунную или стальную посуду 😄
Только что написала коммент про этот фильм и тут ваш пост. Совпадение какое
После этого фильма поменяла посуду , купила кастрюли и сковородки от цептер и казан чугунный покупала в калинке .
А как быть если я не могу позволить себе дорогую посуду?есть в гараже старый чугунок мамин, интересно он безопасен?ещё не смотрела этот фильм,но думаю тогда придётся выкинуть всё .и в мультиварке тоже же тефлон🥶🥶🥶епт
Посмотрите Lava в инсте
У них безопасное покрытие
Сегодня бабушке купила тефаль, там прям на упаковке написано без pfoa за 12к, 28 диаметр с крышкой
Тефаль экспертиз имеют титановое антипригарное покрытие👍 брала по совету @safaretsku у нее пост был
У меня ava чугунная, брала в технодоме ❤️❤️❤️
На Кумисбекова у нас магазин, мы там чугунные сковороды берём, 15 тыс. Недорого. Тоже перешли на чугун
В галмарте продавались или продаются сковородки без покрытия немецкие (сделаны, наверное, в Китае). На них Гаухар Жексен готовит. У меня лично от AMWAY (тоже без покрытия) 👍
Из стали, где проф повары используют на кухне есть в метро
Я купила фирмы Lava. Они тонну весят
Тоже поменяла на сталь и чугун с эмаль покрытием, формы для запекания и салатницы , контейнеры стеклянные все, пластиковые выкинула
Подскажите пжлста где покупали чугун с эмаль покрытием? В технологе они есть не знаете?
Керамические безопасны еще. Алюминий и антипригарные в топку.
Эмалированную посуду тоже можно использовать, если нет сколов.
Возможно так и есть. От тефлона и пластика много вредных веществ выделяется. Я готовлю в казанках, тоже ищу нормальную алюминиевую или чугунную сковороду, есть старая, но хочу ещё больше
Алюминий советую вообще не использовать)
@dinara_touragent кислую пищу там не рекомендуется точно, как щи например. Окисляется. Для жарки например или варки ничего страшного. Ведь многие казаны для готовки это алюминий или дюралюминий. Чугун постоянно будет ржаветь, потому что он пористый и пищу там оставлять тоже не рекомендуется.
Лучше конечно взять сразу хороший чугун) самый лучший чугун в мире это французский La Crueset, но он стоит миллиард денег. Есть альтернатива турецкий бренд Lava, тоже очень хороший чугун, намного доступней. У нас в кз есть представители, или можете напрямую заказать с Турции. Ещё пользуюсь нержавейкой с толстым дном с маркировкой 18/10. Немецкие обычно хорошие. Выпекать можно в чугунной или в стекле. И пластик не использовать в обиходе, не дорогих много вариантов в Икея, салатницы, для теста и.т.д
@didyusha, если только силикон хорошего качества
@abdraimovameruert1, там дороже. Лучше с турции заказать.
Скажу сразу, дёшево и хорошее, полезное не сочетается. Хотите менять, берите не в каспи,а сулпак/технодом посуду . Можно в рассрочку, 1 сковорода от 20000 стоит, я за год так всю посуду поменяла потихоньку. Старое все выкинула, еда стала лучше на вкус, и смотреть приятно. И кстати алюминий лучше тоже исключить из посуды. Я прям в магазине просила дать коробку и читала состав, так как на сайтах пишут что нет в составе тефлона и алюминия, а по факту есть
От 20 это не дорого, от 100-200 это дорого .например посуда Центер и тд пока не могу позволить
Блин я тоже после просмотра этого фильма выкинула свою тефаль там было парочка царапин стоила по тем временам 35 тыщ 😬😭потом оооч долго изучала этот вопрос сковродок. Взяла фисман камень зелёная в итоге говно оказалось выкину позже куплю норм, зелёная это краска как я поняла почернела внутри ещё и пригорает где то за 28 что ли брала её. Щас думаю взять алюминий потому что вроде чугун на моей плите нельзя. Чугун тоже разный оказывается бывает подделка с тефлоном, надо читать прям в гугле описание фирмы зайти на сайт глянуть эх
@mrs.solis детсад не показатель для меня, извините. Самая хорошая посуда либо сталь 18/10 либо чугун либо стекло. Я изучала этот вопрос, поскольку ребёнок был на диете
Сталь 18/10 и чугун без покрытия в обиходе, норм уже два года так, пластика тож нет на кухне
Здравствуйте, у меня был чугун БИОЛ из ВБ, он оказался ужасный, не ровный. А вот подруга купила Майестерна из ВБ, вот он хорош. Но мне так надоело возиться с чугуном, что я купила стальную скороду без покрытия, если приловчить то и блинчики спокойно жарить можно на нем, вообще не пригорает. Но это приловчится надо к стальному, за то меньше проблем с ухаживарием . У меня все полностью из стали, он экологичен
А в стальную при жарке блинчиковмасло наливаете?
@alusha790, первый блин только смазывать надо, а так я люблю когда они жирные) поэтому смазываю перед каждым блином)) на сухой сковороде тоже можно жарить
@ora_plush,
Моего уже в наличии нет, может другие размеры есть
ссылка Arian Gastro стальная сковорода/с толстым дном, с капсульным дном
Как вы знаете, в нашем садике идет конкурс на лучшее семейное фото. Многие родители делали накрутку лайков(в детском конкурсе, Карл!). Мы честно собираем все это время лайки, все ради моего малышонка, так как он как любой ребенок хочет чтобы ему вручили подарок при всех☺️ Но я против любого мошенничества. Поэтому прошу Вас поддержите нас, ссылка на фото ссылка Желаю вам удачи к карме☺️✅
А вот старые чугунные они же по-любому без тефлона? У мужа бабушки , остались ещё от её бабушки. Теперь думаю забрать их себе)
У меня тоже они. Я чуть поджариваю и потом тушу. А так да, в основном подгорает все. Но я уже привыкла 😆
@fluffy_unicorn, да🤣 ну я не представляю как блины готовить или глазунью. Потому что я всё мешаю, чтобы не сгорело. Но зато без тефлон
@dianka0790, а ну блинница у меня обычная, не царапаю ее. И они не дорогие, можно чаще менять.
Глазунья- это целые желтки? Если да, то масло не каплю, но и не много, сначала сильный огонь, потом яйца бросаю, крышкой закрыть ненадолго и медленный огонь
@mrs.solis, если он покрыт эмалью то да.
Чугун это обычное железо с углеродом. Чугунные люки весом более 20 кг стоят от 20 тыс тг
Я покупала чугунную от fissman, вообще не смогла к ней приловчится( там надо ее раскаливать че то там еще, но у меня еда постоянно черная от нее( заказала из нержавейки икея - идеально для меня
Я заказала чугунную с эмалевым покрытием, ещё не доставили, жду
Еду нельзя и в другой посуде хранить, например в той же антипригарной или из нержавеющей стали. Нужно перекладывать в стеклянную или эмалированную без сколов )
@fluffy_unicorn, железо вступает в реакцию с едой
Я тоже после этого фильма не пользуюсь тефлоном, купила каменную посуду, дорогая она ( , но полностью исключить тефлон невозможно из нашей жизни - если только куда-нибудь в лес переехать
Я тоже только недавно заинтересовалась этой темой, почему то раньше не думала про посуду, в которой ежедневно готовим и какой вред или пользу она может нести
У вас при готовке если немного передерживаете дым идёт?
Я все по инструкции все прокалила, но иногда от неё столько дыма выходит.
После вашего коммента задумалась. Она у меня как была чёрной так и осталась.
@_felicita_, спасибо. Попробую ещё раз прокалить. У меня блинника brizzol. Когда первый раз прокаливала, вся кв в дыму была, ещё и пожарная сигнализация сработала. Может сама сковородка не качественная.
Много чугунных российских без покрытия. Я в метро купила позапрошлом году
А пользоваться покарябанной нельзя. Вредные вещества будут попадать в еду. Относительно безопасно , когда покрытие не повреждено. Если есть хоть 1 царапина , я сразу же выкидываю. Даже самую дорогую. Раньше брала от тескома, даже в 2016-2017 годах они стоили от 35 тыс , и то царапались и портились
@colnce_moe, я знаю, поэтому и хочу новую купить
На вб посмотрите там есть чугунные без покрытия
Либо нержавейку 18/10 можно
Я тоже хочу поменять😬
У меня 3 сковороды чугунные. Лучший чугун украинский, мелкопористый, литье очень гладкое. Посмотрите Ситон и Майстерня на wb.