Девочки накидайте секреты жаренной картошки ) при условии что наша самая «вкусная и лучшая» картошка с дачи свекров из разных сортов, которая зараза жарится и варится по разному, половина сырой остается, а половина наоборот 😡 муж пашет всю неделю как сумасшедший до часу ночи, весь на стрессе, хочу хоть сегодня порадовать, а картошка жаренная его кумир😝
Вспомнилась история😂 Пошла я значит на свидание, было мне лет 15, на улице зима, познакомились в агенте и решили встретиться. Всё хорошо, гуляем общаемся. П- какое у тебя любимое блюдо? Я- лагман, а у тебя? П- жаренная картошка Я- о, я тоже обожаю ее П- дааа, когда она жарится на сливочном масле, томится долго, со специями Я- да не, ты чё? Жаренная картошка делается без специй, не томится, а жарится П- я тебе говорю, что она должна быть со специями, на сливочном масле 😠 Я- нет, нет, нет. Это уже не жаренная картошка 🤬😡 Так и поругались из-за картошки и заблокировали друг друга 😂😂😂😂
А у нас обед. И пофиг, что мне не разрешают жареную картошку. А мне захотелось - потому что НЕЛЬЗЯ!!!! А у вас что на обед?
Девчули, скажите вы кушаете жареное? Врачи запрещают кушать жареное. Совсем что ли? Ни картошки жареной, ни чего? Как так то...
Что вы сегодня готовите? Мне не идет в голову ничего кроме картошки жареной)
Хочу жаренную картошку!!! И пиццу😑 какого хрена
Юлия·
Мама двоих (3 года, 19 лет)
Я хорошенько просушиваю перед жаркой, уже нарезанную
Марго··
Мама сына (1 год)
Тоже решила так сделать) готовится уже почти час, вроде подучилась, а то обычно как каша) правда как и предполагала, половина ещё сырая, а другая уже готова. Разные сорта прям видно) буду лучше покупать в следующий раз)
Юлия··
Мама двоих (3 года, 19 лет)
я много лет так жарю. Папа очень любил картошку жаренную
Анастасия Тимофеева·
Мама дочки (1 год)
А я подобную картошку как на фото Делаю таким способом:
Мою, иногда чищу, иногда нет
Нарезаю дольками, Варю почти до готовности в соленой воде, сливаю воду, добавляю растительное масло, специи и если нужна соль (пробую), включаю духовку на максимум, лучше режим «сверху», и до корочки запекаю
Если духовка хорошая, минут 15 и готово (это сейчас у меня просто не очень, временно газовая, поэтому не так идеально получается).
А вообще получается внутри мягкая, снаружи корочка
Главное поймать момент чтобы картошка не разварилась. Чтобы почти готова была, и держалась долькой, а не рассыпалась.
К ней люблю делать либо чесночный соус, иногда тар тар делаю) можно с кетчупом
И получается намного вкуснее чем обычно подают картофельные дольки в кафе)
Попробуйте в следующий раз обязательно) если не делали раньше конечно
Зарина·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Купите картошку для жарки в магазине)) на один раз 👍чтоб порадовать мужа)
Помыть, просушить полотенцем бумажным или салфеткой, раскалить сковородку с маслом, ставим средний огонь , засыпать, и мешать не часто и аккуратно, специи и лук добавляются в конце. Так делает Мама, всегда получается отлично. А вообще, гляньте на ютубе, там всякие лайфхаки есть
Марго··
Мама сына (1 год)
Купить уже не успею сходить, да малой болеет тем более, да и сама тоже🥲 а просушить целую или нарзанную?
Зарина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
нарезанную. Вот совет внизу подойдёт для вашего варианта 👇🏻 только не переварите. Тоже очень вкусно получается, единственное, совет, к сливочному маслу добавьте растительное, иначе сгорит