Первый блин комом😅 очень люблю заливной пирог (как оказалось!) Первый раз попробовала у свекрови, но сегодня не смогла взять ее рецепт, сделала по-своему, "на глаз".
Косяк с нижней частью, слишком тонко, начинку недосолила. Но все равно вкусно
СашаМама двоих (младенец)
@kids_mom_life Рецепт "на глаз"😅 @elenabr
Расчет рецепта шел на 250 гр начинки, в форму 20см диаметром
2 яйца
1 ложка масла подсолнечного
2 ложки сметаны
2 майонеза
Мука (сколько-то там, не помню)
Сода гашеная уксусом.
Соль
Делаем начинку - обжариваем или варим мясо с луком с любимыми специями, солим хорошо (не как я) , смешиваем с зеленью (и чем угодно вообще, с сыром и тд и тп)
Делаем тесто, как густая сметана
Смазываем форму маслом, чуть присыпаем мукой
Половину теста выливаем, выкладываем начинку оставляя место по краям чуть. И сверху заливаем второй частью.
Мои изменения допишу позже чуть
СашаМама двоих (младенец)
@kids_mom_life @elenabr воть, нашла время сестре описать рецепт и вам пересылаю 🙃
"Начинка - любая.
У меня были грибы, индейка, лук и зелень. Обжарила, посолила, мясо чуть перемолола в блендере (мясорубки нет у нас)
Тесто (расчет на 250гр начинки, форма +-20см диаметром)
2 Яйца, 2 ложки сметаны, 2 ложки майонеа, соль, масло подсолнечное ложка, сода гашеная, мука "на глаз" (чтоб тесто было как сметана тягучее, чтоб начинка не проваливалась вниз)
Форму смазать и присыпать мукой. Половину теста выливаем, начинку раскладываем оставляя место по краям и второй слой теста сверху.
У меня форма больше и начинка больше, я подсмотрела еще один рецепт, там сказано было что на низ тесто делаем погуще и с разрыхлителем, на верх пожиже и без него.
Яиц я побольше взяла, на низ 3, на верх 4, форма огромная."
СашаМама двоих (младенец)
@elenabr он кстати когда остыл, низ перестал разваливаться,так что нормальный рецепт) испортить сложно
АлисаМама дочки (2 года)
Как по мне съедобно - уже удача. Я половину своей выпечки выбрасываю, а кто-то весь год готовит фруткейк и у них получается!
Мамы играют в угадайку: описывают свой знак зодиака без названия. Присоединяйтесь к игре и попробуйте угадать знаки других участниц!
Какое бы у вас было имя, если соединить первые три буквы папы и последние три буквы мамы? )
Мама переживает из-за первого диктанта дочери-первоклассницы. Домашние занятия проходят с боем. Читайте советы мам: как помочь ребёнку без давления.
Девочки! Помогите вывести в топ! Вторая девочка - дочка первой воспитательницы Дарины!!
Девочки, какая у вас была первая машина? Я бы взяла себе такую же как у мужа, но у меня нет такого бюджета и она таких габаритов, что боюсь мне пока такая не подходит😂
Валентина·Мама сына (1 год)
Вот такой очень вкусный ))) конечно на форму чуть поменьше ))
·2 отметок «Нравится»2·Ответить