@anastasiazajceva43 не делите белки от желтков ,взбивайте сразу яйца с сахаром ,на сухой посуде ,что бы и венчик и посуда были обсолютно сухими(минут 5-10 взбивайте) и потом добавить просеянную муку и перемешать тесто лопаткой/ложкой,не миксером ,в форму и духовку ,как в форму перелили чуть распределите его по нему ,что бы горки не было и выпекать в среднем при 180 градусах )Должно получиться все у вас 🌺
Ну для начала берете яйца. Должны быть комнатной температуры. Отделяете желтки от белков. Белки взбиваете одни и Сахар постепенно добавляете. Если хоть капелька желтка попадёт в белок то не получится. А и посуда в которой будете взбивать должна быть сухой. Когда взбьете белки с сахаром добавляете желтки и так же взбиваете. После этого мука, щепотка соли. И усе)
Три яйца, стакан сахара, взбиваете, чтоб сахар растворился ( я до пены не взбиваю), стакан муки на небольших оборотах вмешиваете . Получается отличный бисквит. Ванилин, по желанию. Без соды, лимона, разрыхлителей, яйца не разделяю. Я так с в сезон с яблоками ( вместо тортика) делаю, обычная шарлотка мне не нравится, сырое тесто и жидкие яблоки, всегда в гостях отказываюсь)))
Главное яйца должны быть свежими и комнатной температуры. При взбивании сахар вводите постепенно. А муку обязательно просейте и вводите в яичну смесь уже аккуратно помешивая лопаткой. Тогда все получится 👍
Я обычно пеку по таким дозировкам: 5-6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель 0.5 пакетика Haas, ванилин
Запись из каналаРецепты
Аделина·
В ожидании первенца
А что именно не получается?Яйца+сахар+мука и все ,можно немного лимонного сока добавить)
Аделина··
Мама дочки-младенца
@anastasiazajceva43 не делите белки от желтков ,взбивайте сразу яйца с сахаром ,на сухой посуде ,что бы и венчик и посуда были обсолютно сухими(минут 5-10 взбивайте) и потом добавить просеянную муку и перемешать тесто лопаткой/ложкой,не миксером ,в форму и духовку ,как в форму перелили чуть распределите его по нему ,что бы горки не было и выпекать в среднем при 180 градусах )Должно получиться все у вас 🌺
Анастасия··
Мама сына (1 год)
@mama_2_princesses спасибо. Да не знаю. Вот такой рецепт нашла. По нему пробовала готовить - вот что получилось. Решила больше не готовить по нему
Анастасия··
Мама сына (1 год)
спасибо 🌺🌺🌺
Татьяна·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Сохранила,но не готовила)
Лиана··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Тоже сохраняла у неё этот 😄
Asdfg·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Приготовьте молочную девочку, не пожалеете
Людмила·
Мама троих детей
Шобутинская на Ютубе посмотрите,по ней всё получается
Ю·
Ну для начала берете яйца. Должны быть комнатной температуры. Отделяете желтки от белков. Белки взбиваете одни и Сахар постепенно добавляете. Если хоть капелька желтка попадёт в белок то не получится. А и посуда в которой будете взбивать должна быть сухой. Когда взбьете белки с сахаром добавляете желтки и так же взбиваете. После этого мука, щепотка соли. И усе)
Пропорции 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 5 яиц. Попробуйте
Mama Ta··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Никогда не отделяю белки от желтков.
Света·
Мама дочки (6 лет)
Три яйца, стакан сахара, взбиваете, чтоб сахар растворился ( я до пены не взбиваю), стакан муки на небольших оборотах вмешиваете . Получается отличный бисквит. Ванилин, по желанию. Без соды, лимона, разрыхлителей, яйца не разделяю. Я так с в сезон с яблоками ( вместо тортика) делаю, обычная шарлотка мне не нравится, сырое тесто и жидкие яблоки, всегда в гостях отказываюсь)))
..·
Мама троих детей
Девочки, спасибо.не обратила внимание на посуду сухой он был или нет.и добавила разрыхлителя 😴
Елена Другакова·
Мне вот этот бисквит нравится.
Аурелия 💫·
Мама сына (4 года)
Посмотрите тут https://gtblg.ru/KIxe1
С пошаговым фото приготовления
Лина·
Главное яйца должны быть свежими и комнатной температуры. При взбивании сахар вводите постепенно. А муку обязательно просейте и вводите в яичну смесь уже аккуратно помешивая лопаткой. Тогда все получится 👍
Я обычно пеку по таким дозировкам: 5-6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель 0.5 пакетика Haas, ванилин