Тесто на курзе без яиц: мягкое или тугое?
Девочки посоветуйте замесила тесто на курзе на крутом кипятке без яиц получилось тугое естественно , обычно делаю мягкое с яйцами на теплой воде , но яиц не было и решило на кипятке в общем як делать норм получается курзе или лучше оставить на тонкий хинкал тесто и заново замесить мягкое ????
Медина·
Мама двоих (младенец)
На тонкий
mmm·
Мама троих детей
Новое тесто замесите, зачем вообще на кипятке решили 😁
Айна··
Вот не знаю стукнуло мне в голову 😁
Patiii·
Я всегда без яиц делаю и норм
МиРа·
Мама дочки (2 года)
Я замешиваю на холодной воде и без яиц
Разият·
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Всегда делаю тугое тесто на курзе, и раскатываю тонко. Идеальные курзе получаются с тонким тестом
Амишка, Амина, Аминат.. ·
Мама двоих (2 года, 4 года)
на курзе же нужно тугое тесто)
Главное тонко раскатать
Айна··
Было бы мало курзе но блин там столько надо делать
Айна·
Блин от того что тестомес был думаю не мне же месить и видела у чеченцев что они на крутом кипятке делают и решила замесить попробую одну все таки сделать . А то 1.5 кг муки 🥲🥲🥲🥲
Айна··
@tammii, 🥹🥹🥹🥹у меня 2 кг фарша, походу лучше заново замешу
mmm··
Мама троих детей
Ну на кипятке только на хинкал хорошо бывает, а так и на курзе тугое нужно, но лучше обычное тугое замесить, а то с 2кг фарша намучаетесь столько раскатывать 🙆🏻♀️
💫·
Моя мама всегда делает тугое прям тесто, и курде хорошие бывают у нее
Айна··
Просто я на кипятке делала как заварное
Айна·
Девочки в общем попробовала , и при лепке оно трескалось а после варки они остались красивыми но липкими 🌚и потом замесила новое тесто потому что немного странноватыми получились
Izuminka·
Чуть подсолнечное масло тоже наливаю и соль, яйца не всегда делаю, на кипятке, очень мягко как пластилин тесто получается
Айна··
Да вот как пластилин
Izuminka··
но он очень эластичный и лёгкий в работе