Почему блины получаются хрустящие?
Почему блины получаются хрустящие и стоят колом?😥 что я делаю не так?
Запись из каналаМоральная поддержкаЛучший комментарий
Комментарии
Если молока или воды в тесто добавить это исправит ситуацию что много муки?
Отметок «Нравится»: 0
повысить ) и сразу смазать маслом . Я еще в тесто добавляю растительное (около 2 столовых ложек)
Отметок «Нравится»: 0
Ну не правда. Всегда пеку на молоке комнатной температуры . Получаются тонкие и мягкие ))
Отметок «Нравится»: 0
2 яйца, 2 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли, два стакана тёплого молока, 2 стакана муки и стакан кипятка, пол чайной ложки растительного масла - и мягкие тоненькие блины вам обеспечены. Перед жаркой каждого блина также смазываю растительным маслом
Отметок «Нравится»: 1
Спасибо, рецепты пробовала разные. Этот в следующий раз попробую. А от плиты зависит какие они получаются? У меня индукционная, вдруг из-за этого что-то не то?
Отметок «Нравится»: 0
у меня тоже индукционная, жарю прям на максимальной и температуре. Вот у ром делала, просто божественные
Отметок «Нравится»: 0
У меня такие же хрустящие получались когда тесто было полностью на одном молоке. Я уже поняла в чем проблема, температура недостаточная была, они пересушивались, потому что долго
Отметок «Нравится»: 0
У меня наоборот всегда мягкие, всякие конусы и корзиночки вообще не получаются, даже если делаю прям по рецепту для хрустящих.
Отметок «Нравится»: 0
Крышкой накрываю тарелку после каждого блина и мягкие все, а так колом тоже)
Отметок «Нравится»: 0
Настасья ·
Муки много,может и тонким слоем льете
Олеся··
Если молока или воды в тесто добавить это исправит ситуацию что много муки?
Настасья ··
да