Я обычно готовлю в мультиварке, все крупно нарезаю, обжариваю, заливаю водой, добавляю специи/соль/перец, ставлю на режим суп и после пюрирую блендером и добавляю сливки.
Думаю при готовке на плите смысл тот же, нарезаем, заливаем водой, варим и пюрируем, добавляем сливки 😄
Гляжу супы пюре очень популярны 👌🏻Я готовлю различные супы и перебиваю блендером для дочки ( для неё это называется суп без ничего 😀) так как она привередливая , мясо не буду , рыбу не буду , а в перебитом виде ест аж за ушами трещит ))))