Как приготовить маринованную редьку по-корейски?

Маринованная редька по корейски!

Если любите редьку, но не знаете как приготовить , попробуйте этот рецепт, очень необычно и невероятно вкусно! Особенно к плову ))

Ингредиенты:

2 редьки ( у меня дайкон , так вкуснее)

5 ст ложек сахара

1 чайная соли ( или по вкусу смотрите, нужен баланс)

Чёрный перец по вкусу

Чеснок 3 зубчика

1 ч.л укусуса 70%

Кориандр по вкусу , не жалейте)

Кинза по вкусу

Острый перец красный по желанию, я добавила, люблю острое )

Трём редьку на терке для корейской моркови, солим, ждём 10 минут и отжимаем , сухой не будет , сока очень много, добавляем туда все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешиваем , можно кушать! Вкуснее когда постоит часа два, но можно и сразу) приятного аппетита 🥰

Пробывали такое? Как вам?