Как приготовить маринованную редьку по-корейски?

Маринованная редька по корейски!

Если любите редьку, но не знаете как приготовить , попробуйте этот рецепт, очень необычно и невероятно вкусно! Особенно к плову ))

Ингредиенты:
2 редьки ( у меня дайкон , так вкуснее)
5 ст ложек сахара
1 чайная соли ( или по вкусу смотрите, нужен баланс)
Чёрный перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика
1 ч.л укусуса 70%
Кориандр по вкусу , не жалейте)
Кинза по вкусу
Острый перец красный по желанию, я добавила, люблю острое )

Трём редьку на терке для корейской моркови, солим, ждём 10 минут и отжимаем , сухой не будет , сока очень много, добавляем туда все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешиваем , можно кушать! Вкуснее когда постоит часа два, но можно и сразу) приятного аппетита 🥰

Пробывали такое? Как вам?