Какое ваше любимое блюдо из баклажан?
Ваше любимое блюдо из баклажан это…?
Лучший комментарий
@yummy222 @in_fog у меня рецепт немного под семью уже скорректирован. Баклажаны режу вдоль пластинами 5-7 мм, вымачиваю в воде, обсушиваю, с двух сторон немного смазываю кисточкой оливковым маслом, выкладываю на пергамент и в разогретую духовку на 5-7 мин (до полуготовности). На сковороде обжариваю фарш с луком, помидорами, зеленью и средиземноморскими травами (или другие любимые вами специи). В сотейнике варю соус бешамель (любой классический рецепт). И затем в форму для запекания слоями: баклажаны, фарш, бешамель, снова баклажаны, фарш, бешамель и т.д. И в духовку минут на 30-40 до румяной корочки
Комментарии
Мусака, аджепсандал и рулетики с грецким орехом, сыром и чеснокои
@yummy222 @in_fog у меня рецепт немного под семью уже скорректирован. Баклажаны режу вдоль пластинами 5-7 мм, вымачиваю в воде, обсушиваю, с двух сторон немного смазываю кисточкой оливковым маслом, выкладываю на пергамент и в разогретую духовку на 5-7 мин (до полуготовности). На сковороде обжариваю фарш с луком, помидорами, зеленью и средиземноморскими травами (или другие любимые вами специи). В сотейнике варю соус бешамель (любой классический рецепт). И затем в форму для запекания слоями: баклажаны, фарш, бешамель, снова баклажаны, фарш, бешамель и т.д. И в духовку минут на 30-40 до румяной корочки
А что за начинка? Я никогда не солю начинку, а то я любитель всё пересаливать 🙈
@ustina, сыр гравьера и Гауда, майонез, соль перец и укроп. Потом добавила йогурта чтоб снизить соль. 🙈 я на самом деле несла ложку с солью в кастрюлю с пюре, но отвлеклась и бахнула в начинку. Забрала сколько смогла
А вы теперь это в салат превратите. Порезать и к помидорам, оугрцам и тд
Тещин язык хаха
Есть ещё китайский баклажан на гриле, но это нужны кит. специи
Рулетики с творожным сыром+грец орех +гранат. Или Рулетики с корейской морковкой
в салате тёплые хрустящие сладкие с бакинскими помидорами и филадельфией
как их готовят хз
Бабагануш; жареные по-китайски в кляре и кисло-сладком соусе; замеченные с томатами, базиликом и моцареллой, рулетики с сыром.
Есть такое китайское блюдо ЧиСанЧи, ну и рулеты из 🍆 в Грузии.
Салат .Баклажан ,перец ,помидоры .Все перечисленные овощи надо запечь в духовке до готовности. Порезать мелко +свежая зелень базилик ,кинза ,Петрушка, Укроп, чесночка свежего .Посолить и сбрызнуть соком лимона ,масло с запахом .
Рулетки :сыр ,Майонез, чеснок ,баклажан .
Бабагануш, рулетики, салат с хрустящими баклажанами в кисло сладком соусе с кинзой)
Ну епрст...обожаю баклажаны😋😋 всё люблю, икру баклажанную, слайсы жареные с майонезом и белым хлебушком, всякие рулетики как закуску, теплые салаты
Мусака!!!
После поездок на Кипр и в Грецию🙃 нашла рецепт и готовлю дома теперь
Поделитесь , пожалуйста ❤️я готовила после Кипра, уже забыла
Я всё люблю, и просто пожарить на сковороде и на мангале с чесночком и специями, и икру 🤤
Меня этой вкуснотой угощает крёстная моей дочери. У неë какой-то крутой рецепт, но там несколько часов приходится стоять у плиты. На такой подвиг я не способна, а вот поесть люблю.)))
Мама делала этим летом постоянно теплый салат с жаренным хрустящим баклажаном, ммм. А я люблю яишницу с ним
Обжаренные, и слоями с мазиком, чесноком и зеленью 🤤🤤
Салат: баклажаны кубиком обжаренные, помидоры, чеснок, сыр, майонез. Лодочки из баклажан в духовке, рагу.
У нас этим летом в рестиках какая-то мода была на салат с жареным баклажаном (баклажан как фри, заправка сладкая)
Типа такого
ссылка
Вкусно)
А вообще я очень люблю баклажаны, мне хоть что из них приготовь, все люблю: рагу, рататуй, обжаренные с двух сторон, лодочки под сыром, рулетики…. Ммммм… обожаю 🤤
Тёплый салат из баклажанов, но дома никак не получается, только в ресторане его ем!
Салат с обжаренных кубиками баклажан с чесноком зеленью и майонезом
Обжарить с двух сторон, майонез с чесноком, сверху помидорка. Достаточно тривиально. Вообще не очень заходит этот овощ, даже не сажаем.
