Мусака, аджепсандал и рулетики с грецким орехом, сыром и чеснокои

Пармижано где-то в Севкабеле)))

@yummy222 @in_fog у меня рецепт немного под семью уже скорректирован. Баклажаны режу вдоль пластинами 5-7 мм, вымачиваю в воде, обсушиваю, с двух сторон немного смазываю кисточкой оливковым маслом, выкладываю на пергамент и в разогретую духовку на 5-7 мин (до полуготовности). На сковороде обжариваю фарш с луком, помидорами, зеленью и средиземноморскими травами (или другие любимые вами специи). В сотейнике варю соус бешамель (любой классический рецепт). И затем в форму для запекания слоями: баклажаны, фарш, бешамель, снова баклажаны, фарш, бешамель и т.д. И в духовку минут на 30-40 до румяной корочки

Всем огромное спасибо за идеи! Хотела сделать салат с жареными баклажанами, но страшно, что не получатся. Сделала рулетики с сыром и… Они не получились 😂😂😂 начинку пересолила, баклажаны слишком жирные, хотя выкладывала на салфетки чтоб жир впитался. Хз что сделала не так. Очень вкусно! Но для мужа слишком солено 🙈 эх.
Но зато параллельно приготовила молдавский куриный суп, пюре картофельное, к нему соус из грибов и курицы. 🤯

Икра

Посмотрите тут https://gtblg.ru/7bhSO

Тещин язык хаха
Есть ещё китайский баклажан на гриле, но это нужны кит. специи

Жареные в панировке, рататуй, рулетики

Икра из баклажанов)

Мусака и салат с тёплыми баклажанами и томатами

Вспомнилось))

Рулетики с творожным сыром+грец орех +гранат. Или Рулетики с корейской морковкой

в салате тёплые хрустящие сладкие с бакинскими помидорами и филадельфией
как их готовят хз

Никакое 😂

Бабагануш; жареные по-китайски в кляре и кисло-сладком соусе; замеченные с томатами, базиликом и моцареллой, рулетики с сыром.