Какие сливки для крем-чиза выбрать на год сыну?
Девочки, кто печет, подскажите, какие сливки использовать для крем чиз, знаю, что 33%, а какую марку?
Завтра сыну год, хочу впервые попробовать сегодня сама сделать торт.
Если еще поделитесь рецептом проверенного бисквита, вообще вам цены не будет 😃
Лучший комментарий
Комментарии
@akulina90, @medvedeva9102, @sofia_s.s, спасибо большое ❤️
@n.karunina 19 делаю. При 180 гр верх/низ выпекаю минут 20-25. Но там смотрите по шапочке,как подрумянится,проверяйте зубочисткой. Главное не открывайте духовку первые 20 мин
@medvedeva9102, спасибо большое ☺️ все получилось
Оставлю на ночь в холодильнике, а завтра разрежу и буду собирать торт ☺️
Я на прошлой неделе тоже впервые торт пекла, ох уж и волнительное это мероприятие😄
Делала торт молочная девочка, ну очень легко оказалось) теперь и на Новый год его приготовлю
Девочки, спасибо большое ❤️
Надеюсь у меня получится и ничего ночью в мусорку не полетит 😂
Удачи! Бисквиты лучше вечером сделайте, в пищевую плёнку и на холод их до утра. А утром разрежьте на коржи и соберите тортик. Так они не будут крошится, и до праздничного вечера все отлично пропитается👌
Посмотрите на ютуб-канале Юлии Смолл, она там супер подробно для чайников разжевывает и базовые рецепты. Мне очень помогло, тоже торты никогда не делала, только простую выпечку, а все получилось с 1го раза. Там у неё нюансы, которые раздражают опытных, типа зачем тратить время на очевидное, а по мне так огромная польза.
@medvedeva9102, @a3nadi, подскажите, а творожный сыр должен быть одной температуры со сливками, тоже сразу с холодильника?
Петмол, пармалат, Чудское озеро 33%, главное холодные чтобы были 👌🏻
Чудское озеро хорошие, не подводили ни разу, вкуснотеево еще норм. Домик в деревне и петмол было дело не взбивались.
Чтоб они 100% хорошо взбились, из нужно поставить в морозилку на 5 минут
6 яиц разделить белки от желтков , белки сбить с пол стаканом сахара(сбивать минут 10). другую половину в желтки . Соединяем перемешиваем лопаткой , понемногу добавить стакан муки. Хорошо перемешать . Выложить в форму .
@n.karunina, рекомендую накрыть форму фольгой , и через 30 минут проверить . Где взбиваются белки ёмкость должна быть чистой и сухой
Любые 33% норм. Бисквит 3 яйца стакан сахара,чуть меньше стакана муки. Все)
Беру сливки Чудское озеро
Бисквит делают по этому рецепту
ссылка