Аватар
Настя
Девочки, кто печет, подскажите, какие сливки использовать для крем чиз, знаю, что 33%, а какую марку?
Завтра сыну год, хочу впервые попробовать сегодня сама сделать торт.
Если еще поделитесь рецептом проверенного бисквита, вообще вам цены не будет 😃
10 дней

Лучший комментарий

Аватар
n.karunina

Криво, косо, но что-то получилось 😃

9 дней Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
n.karunina

@akulina90, @medvedeva9102, @sofia_s.s, спасибо большое ❤️

9 дней Нравится Ответить
Аватар
n.karunina

Криво, косо, но что-то получилось 😃

9 дней Нравится Ответить
Аватар
akulina90

Умница

9 дней Нравится Ответить
Аватар
medvedeva9102

Для первого раза отличный тор! Главное с душой😊

9 дней Нравится Ответить
Аватар
sofia_s.s

Нихрена себе, круто как

9 дней Нравится Ответить
Аватар
medvedeva9102

Никогда не отделяю белки от желтков. 4 яйца,120гр сахара,120гр просеянной муки ( 5 яиц,то по 150 грамм,6 яиц по 180 и т.д) яйца взбить с сахаром не менее 10-13 минут,прям засечь лучше. Потом в несколько заходов добавить муку, аккуратно перемешивая лопаткой. Всегда хороший получается. Это единственное фото,что нашла, пока отвлеклась, малелькая шкода решила попробовать😄.

10 дней Нравится Ответить
Аватар
medvedeva9102

@n.karunina 19 делаю. При 180 гр верх/низ выпекаю минут 20-25. Но там смотрите по шапочке,как подрумянится,проверяйте зубочисткой. Главное не открывайте духовку первые 20 мин

10 дней Нравится Ответить
Аватар
n.karunina

@medvedeva9102, спасибо большое ☺️ все получилось
Оставлю на ночь в холодильнике, а завтра разрежу и буду собирать торт ☺️

9 дней Нравится Ответить
Аватар
medvedeva9102

@n.karunina 👌

9 дней Нравится Ответить
Аватар
viktoria_mi

Я на прошлой неделе тоже впервые торт пекла, ох уж и волнительное это мероприятие😄
Делала торт молочная девочка, ну очень легко оказалось) теперь и на Новый год его приготовлю

10 дней Нравится Ответить
Аватар
n.karunina

Спасибо, я за него и не думала, почитаю))

10 дней Нравится Ответить
Аватар
n.karunina

Девочки, спасибо большое ❤️
Надеюсь у меня получится и ничего ночью в мусорку не полетит 😂

10 дней Нравится Ответить
Аватар
anastasia.rnd

Удачи! Бисквиты лучше вечером сделайте, в пищевую плёнку и на холод их до утра. А утром разрежьте на коржи и соберите тортик. Так они не будут крошится, и до праздничного вечера все отлично пропитается👌

10 дней Нравится Ответить
Аватар
anastasia.rnd

Посмотрите на ютуб-канале Юлии Смолл, она там супер подробно для чайников разжевывает и базовые рецепты. Мне очень помогло, тоже торты никогда не делала, только простую выпечку, а все получилось с 1го раза. Там у неё нюансы, которые раздражают опытных, типа зачем тратить время на очевидное, а по мне так огромная польза.

10 дней Нравится Ответить
Аватар
n.karunina

Спасибо большое, обязательно посмотрю 😻

10 дней Нравится Ответить
Аватар
n.karunina

@medvedeva9102, @a3nadi, подскажите, а творожный сыр должен быть одной температуры со сливками, тоже сразу с холодильника?

10 дней Нравится Ответить
Аватар
a3nadi

Да

10 дней Нравится Ответить
Аватар
a3nadi

Я беру только такие

10 дней Нравится Ответить
Аватар
karisha77788

Петмол, пармалат, Чудское озеро 33%, главное холодные чтобы были 👌🏻

10 дней Нравится Ответить
Аватар
medvedeva9102

Чудское озеро хорошие, не подводили ни разу, вкуснотеево еще норм. Домик в деревне и петмол было дело не взбивались.

10 дней Нравится Ответить
Аватар
a3nadi

Чтоб они 100% хорошо взбились, из нужно поставить в морозилку на 5 минут

10 дней Нравится Ответить
Аватар
anya_skupkova

Любые, только не растительные)))
Животные сливки 33% и все👍🏻👌🏻

10 дней Нравится Ответить
Аватар
a3nadi

Я беру только петмол

10 дней Нравится Ответить
Аватар
sofia_s.s

Любые, какие есть по акции😅

10 дней Нравится Ответить
Аватар
pollirabokar

100%

10 дней Нравится Ответить
Аватар
n.karunina

По акции и ищу 😂 так они охиреть сколько стоят чет 😂

10 дней Нравится Ответить
Аватар
an_mur

Чудское озеро, Parmalat

10 дней Нравится Ответить
Аватар
akulina90

6 яиц разделить белки от желтков , белки сбить с пол стаканом сахара(сбивать минут 10). другую половину в желтки . Соединяем перемешиваем лопаткой , понемногу добавить стакан муки. Хорошо перемешать . Выложить в форму .

10 дней Нравится Ответить
Аватар
n.karunina

Спасибо большое ☺️

10 дней Нравится Ответить
Аватар
akulina90

@n.karunina, рекомендую накрыть форму фольгой , и через 30 минут проверить . Где взбиваются белки ёмкость должна быть чистой и сухой

10 дней Нравится Ответить
Аватар
tatyana632

Я любой марки беру

10 дней Нравится Ответить

Читайте также