Девочки, кто печет, подскажите, какие сливки использовать для крем чиз, знаю, что 33%, а какую марку?
Завтра сыну год, хочу впервые попробовать сегодня сама сделать торт.
Если еще поделитесь рецептом проверенного бисквита, вообще вам цены не будет 😃
@n.karunina 19 делаю. При 180 гр верх/низ выпекаю минут 20-25. Но там смотрите по шапочке,как подрумянится,проверяйте зубочисткой. Главное не открывайте духовку первые 20 мин
Я на прошлой неделе тоже впервые торт пекла, ох уж и волнительное это мероприятие😄
Делала торт молочная девочка, ну очень легко оказалось) теперь и на Новый год его приготовлю
Удачи! Бисквиты лучше вечером сделайте, в пищевую плёнку и на холод их до утра. А утром разрежьте на коржи и соберите тортик. Так они не будут крошится, и до праздничного вечера все отлично пропитается👌
Посмотрите на ютуб-канале Юлии Смолл, она там супер подробно для чайников разжевывает и базовые рецепты. Мне очень помогло, тоже торты никогда не делала, только простую выпечку, а все получилось с 1го раза. Там у неё нюансы, которые раздражают опытных, типа зачем тратить время на очевидное, а по мне так огромная польза.
6 яиц разделить белки от желтков , белки сбить с пол стаканом сахара(сбивать минут 10). другую половину в желтки . Соединяем перемешиваем лопаткой , понемногу добавить стакан муки. Хорошо перемешать . Выложить в форму .