Печёночный салат из печени и овощей
ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени
● 2 морковки
● 2 луковицы
● 3 средние соленые огурцы (200 г)
● 1 банка консервированного зеленого горошка
● соль, перец, майонез по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.
Приятного аппетита!
Комментарии
Прям очень захотелось приготовить, спасибо. У сына скоро др, как раз составляю меню
Я очень люблю этот салат 😋делаю не только из говяжьей печени, но и куриная подойдёт. Она даже нижнее чем говяжья
Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷
Вот мой любимый «царский»:
Слой варёного куриного филе
Слой вареного картофеля на крупной терке
Слой обжаренных шампиньонов с луком
Слой вареных белков на крупной терке
Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)
Девочки, вопрос не про деток. Вопрос к хозяйкам! Какие у вас терки для овощей? Конкретно для капусты, моркови, огурца, чтобы соломкой тонкой порезать всё вышеперечисленное 👌
Это пища богов!!!
Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌
Банка консервированной горбуши (любая красная рыба)
Банка консервированной печени трески
Репчатый лук (обдать кипятком)
Сыр Пармезан.
Сливочное масло из морозилки натереть на мелкой терке.
6 куриных яиц
Немного майонеза.
Смешать консервы выложить первым слоем
Затем лук
Сливочное масло
Сыр натереть на мелкой терке
Майонез
Белки от яйц натереть на мелкой терке
Майонез
Сверху натереть желтки от кур...
Как приготовить яблоко для малыша?
Хочу сварить яблоко и натереть на терку малому что бы сам брал пальцами кушал (через два дня нам 10 если шо). Кто то так делал? С какого возраста? На крупную терку или мелкую? 🙄
Салат Коул Слоу: рецепт вкусного и свежего сезонного салата
Пока все страдают по ценам на помидоры и огурцы, предлагаю вам приготовить салат Коул Слоу. Вкусный, свежий, хрустящий, сезонный салат.
Ингредиенты-капуста, яблоко, морковь. Соль, уксус яблочный и майонез для заправки.
Капусту нашинковать и примять руками с солью.
Яблоко нарезать соломкой.
Морковь натереть на крупной терке.
Яблоко я слегка сбрызнула яблочным уксусом.
Перед подачей заправить майонезом, буквально чайную ложку.
Очень вкусный салат. Теперь мой фаворит. Я специально купила фиолет...
Очень вкусно получилось, но я ещё зубчика чеснока добавила. Спасибо за рецепт 🌹