Зразы с соусом: рецепт вкусного ужина

Вариант вкусного ужина!

ЗРАЗЫ С СУОСОМ!

Зразы:

⚪️картофель отвариваем как на пюре, не забываем по солить! Сливаем полностью воду, толчем картофель в пюре, добавляем 1 яйцо, и 3 столовых ложки муки! Получается такое картофельное тесто)

Начинка:

✅ фарш куриный

✅лук репчатый

✅масло сливочное

✅соль, перец, по вкусу

⚪️перекручиваем куриное филе с луком и получаем фарш, обжариваем его на сливочном масле до готовности.

Начинка 2

✅грибы

✅лук репчатый

✅соль, перец по вкусу

⚪️обжариваем грибы с репчатым луком до готовности

⚪️далее лепим зразы, тут все просто берём часть картофеля на ладошку делаем как бы лепешку, сверху начинку, и сверху начинки ещё часть картофеля, все соединяем и делаем котлетку, обваливаем ее в панировочных сухарях!

⚪️обжариваем с двух сторон до румяной корочки , на разогретой сковороде с растительным маслом!

СОУС:

✅сметана

✅маринованные корнишоны

✅зелень

✅соль

⚪️соединяем все ингредиенты, корнишоны и зелень мелко режем, подсаливаем по вкусу, перемешиваем и соус готов!

Подавать зразы горячими, и поливаем соусом! Отличным дополнением будет легкий овощной салатик!!!

Приятного аппетита!