Бакъукъ
Традиционное дагестанское блюдо, готовят на все крупные мероприятия.
Масло, Мука, Сахар
Смесь трансжиров, глютена и быстрых углеводов 🥲
Любите?
Трансжиры это если спред или маргарин
Если готовить на нормальном сливочном масле и не есть тоннами а пару кусочков то очень даже прекрасная сладость к чаю
Обожаю мучную халву(исита)
Давно не готовила
Надо на днях замутить
Топленое масло нагревают, добавляют немного муку и долго варят, всё время мешать нужно, непрерывно. Когда доходит до нужного цвета, добавляют порциями остальную муку, так же без остановки мешают. Когда всё готово, снимают с огня и добавляют сахарную пудру или сахар