Просто если бланширнуть и заправить то детям моим не нравится цветная капуста. Ну а если приготовить запеканку то залетает на ура. Попробуйте.
Средний кочан цветной капусты, разделить на соцветия и варить от силы три минуты, выложить на плоскую тарелку, чтоб быстрее остыла, на салаты я под холодную воду опускаю, аккуратно разложить на запекаемую посуду, залить смесью из яиц и сметаны, подсоленной и поперченной. Сверху тёртый сыр. Выпекать при 180° мин 15, надо следить, как сыр подрумянится можно выключать и оставить ещё в духовке на мин 5.
Посуду для запекания или пергаментную бумагу смазать маслом. Я еще прежде чем выкладывать все , после масла посыпаю манной крупой. Запеканка хрустит)
#запеканка
Комментарии
@mamaariny. Неее, не надо мне так делать, у меня свой рецепт который вполне меня устраивает)
@mamaariny. Знаете почему?) Потому что капуста моя точно развалится, тушить ее нет смысла если я ее до аль денте отварила. Все методы я всегда пробую, но мой этот понравился больше
@balkarkaya, супер. Спасибо за рецепт. Сегодня читала, что если не тянет на мясо-это признак анемии. У вас не так?
@mom_ddi нет, гемоглобин и ферритин мы проверяли сыну. Просто человек не любит мясо. Я сама до 20 лет не ела мясо,кроме кусочка грудки
в моём случае 4 яйца + 150-200 гр сметаны, если сметаны нет то я и на молоке делаю.
Мне больше нравится с брокколи+ цветная капуста, сочетание цветов красиво получается. Вот дочь не ест брокколи в запеканках - ищу пути так сказать, чтоб все поели. Я ещё с кабачками готовила тоже вкусно. Вариантов по сути много )
Обожаю цветную капусту... Давно не покупала... Надо купить... А идея 👍
Тоже запекала, очень вкусно получается 😋
Время запекания смотрите сами, может и 20 мин быть,может и 15. С моей духовкой хватило 15 + 5 подержала, когда выключила
Я в этом году научилась есть сырыми кабачок и цветную капусту.
Надо попробовать 😋 , а то мою королевишну трудно накормить чем-то, а яйцо вообще не ест 🤦
Спасибо за рецепт, сохраню 🥰
Я как раз на кето питании, ваш рецепт прям в самый раз 😊