Варила куриный окорочек, вода выкипела и была мутная — это значит мясо плохое?
Девочки
Варила куриный домашний окорочек
Долго варила,воды почти выкипели и была мутная наваристая,долила воды и начала варить суп
Это же не значат что мясо было плохое??))
Зара·
Пенку же сняли?
Лена·
Мама дочки-младенца
Нормальное )
Екатерина Макеева·
Мама сына (4 года)
Да, сейчас такое мясо(((я поэтому сначала отвариваю, потом всю воду сливаю, и готовлю уже в чистой воде и в конце отварное, разделанное мясо кидаю
Просто Настя··
Мама сына (1 год)
Так это получается суп на воде, а не на бульоне, в чем смысл
Екатерина Макеева··
Мама сына (4 года)
в том что бульон этот не полезен, когда всё вываривается из мяса, моя семья не ест такой бульон
Лусине ·
Мама дочки (2 года), беременна (34 нед.)
Я сначала один раз хорошо Варю и потом сливаю эту воду,чистую наливаю и Варю.Иначе никак,все вредное в первой воде.Тем более если деткам!
Мария·
Мама сына (6 лет), беременна (35 нед.)
Бульон может быть мутный, потому что пенку не снимали, или кипел слишком сильно. В идеале бульон без крышки варить
Лариса ·
Мама сына (3 года), беременна (18 нед.)
Куриный: Мясо кидаю в кипящую воду, первый бульон ( обязат добавляю соль, больше галочьи вываривается) потом сливаю минут через 10, и снова в кипящую и на медленный огонь с луковицей.
Говяжий, свиной, индейка бульоны на хорошей кости стараюсь варить за день, чтобы ночью отстоялся и утром процедить. Но также первую воду сливаю. И добавляю луковицу