Как приготовить имбирные пряники к Новому году?

Скоро Новый год, а это значит, что пора готовить самые вкусные имбирные пряники:
‌3 яйца
‌240 гр.сахара
‌120 гр. меда
‌пол ч. л. соли
‌150 гр. сливочного масла
1 ч.л. корицы
пол ч.л. имбиря
‌1,5 ч. л. соды
‌ 600 г. муки
Все в сотейник кроме муки и соды и на огонь, помешивая. Как появятся пузырьки выключить и добавить соду. К остывшей массе добавить муку.
Разделить тесто на 4 части и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать толщиной 1 см. И вырезать формочками, выложить на пергамент и в духовку при 180' на 5-7 мин. Смотрите по цвету. Должен быть слегка румяный