Как приготовить брускетту с карамелизированным луком и грибами?
Брускетта с карамелизированным луком и грибами 🥖
🌿 Ингредиенты:
Хлеб
Шампиньоны
Творожный сыр
Лук
Багет поджарить на гриле с чесночным маслом.
Лук обжарить на растительном и сливочном масле. Добавить соль, сахар и немного водички.
Грибы нарезать слайсами и обжарить в отдельной сковороде на масле. Немного посолить.
Собираем брускетту:
Хлеб+творожный сыр+лук+грибы. По желанию украсить зеленью, у меня петрушка.
Решила пересмотреть свои новогодние рецепты и некоторыми поделиться с вами🌲
#cookingрецепты#cookingнг
#cookingзакуски
Комментариев ещё никто не написал.
Посиделки с друзьями: тепло и уют
Посиделки, которых так не хватало🙏
Друзья, с которыми можно молчать и болтать одновременно❤️
Еда, приготовленная с теплом💫
И чувство, что всё на своих местах🏡 💛
1.КАНАПЕ
Лист салата, сыр, карпаччо из индейки, половинка черри
2.БРУСКЕТТЫ С СОУСОМ "ПЕСТО"
Багет обжарить, помазать немного творожным сыром, сверху песто, карпаччо из индейки, помидоры черри, и опять чуть-чуть "Песто"
3.БРУСКЕТТЫ С РЫБОЙ
Багет обжарить, помазать творожным сыром, сверху огурец, нарезанный полосочками (я с помощью овощ...
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
Суп-пюре из кабачков
Кабачков уже надавали?!
Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤
Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.
Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром
Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Мидии с картофелем и багет с лососем
Среда🥔🦪
Мидии (на сливочном масле обжарила лук, с чесноком , добавила мидии, 200 мл белого вина, и петрушку, готовила 5 мин, до открытия всех мидий)
Картофель тонкими слайсами , сметана , соль, сыр.
И подсушила в тостере багет, сверху творожный сыр, лосось, огурец, и приправила понзу. Приятного аппетита🥖
Завтрак 5 роддом .
Каша овсяная
Хлеб с сыром и маслом( я от сыра отказалась)
Чай сладкий
Творог со сметаной