Варите ли свеклу для борща?
Варите ли свеклу для борща?
Лучший комментарий
Комментарии
Сырую в обжарку? Томатную пасту добавляете? И в обжарку лимонную кислоту?
Отметок «Нравится»: 0
да, тру на терке и обжариваю вместе с луком и морковью, потом добавляю том пасту. Обжаривать нужно подольше, тогда борщ вкуснее. Скорее томить, тушить на сковородке а не обжаривать. Лимонку не добавляю
Отметок «Нравится»: 1
от лимонной кислоты может кислить,для цвета лучше лимонный сок или немного уксуса и немного сахарном присыпать,а вообще и без всего цвет хороший получается
Отметок «Нравится»: 0
Сырую тру и обжариваю-тушу на сковороде
И если честно я не понимаю зачем ее варят некоторые🙈 она же и так тушится в обжарке а потом еще в супе доваривается
Отметок «Нравится»: 0
И так и так делала. Отдельно отваренная и натертая на терку- дает супер цвет) рекомендую
Отметок «Нравится»: 1
@ksenya5942 спасибо, цвет действительно шикарный. Надеюсь не прокиснет) после добавление свеклы же не кипятить?
Отметок «Нравится»: 0
Покупаю набор готовый сырой.супер он
А еще доьавляю вместо простой квашенную капусту вкуснее получается
Отметок «Нравится»: 0
Отвариваю полчаса, тру на терке и обжариваю с луком. Кладу мин за 10 до окончания варки супа.
Отметок «Нравится»: 0
Ксения·
И так и так делала. Отдельно отваренная и натертая на терку- дает супер цвет) рекомендую
Наташа··
Мама сына (7 лет)
А когда лимонную кислоту добавлять?)
Ксения··
я не добавляю никогда
Наташа··
Мама сына (7 лет)
@ksenya5942 а ч о для цвета?)
Ксения··
в смысле? Свекла для цвета
Наташа··
Мама сына (7 лет)
@ksenya5942 ну все добавляют уксус или лимонную кислоту 🤷🏼
Ксения··
я нет. Говорю ж, отварная свекла, не обжаренная , а потертая на терку и добавленная после выключения ,дает идеальный цвет
Наташа··
Мама сына (7 лет)
@ksenya5942 спасибо) после выключения борща?
Ксения··
да
Наташа··
Мама сына (7 лет)
@ksenya5942 спасибо, цвет действительно шикарный. Надеюсь не прокиснет) после добавление свеклы же не кипятить?
Ксения··
я не кипятила. Не прокисал)