Какие салаты и закуски приготовить на день рождения мужа?
Девочки, буду безмерно благодарна, если накидаете рецептов вкусных салатов и закусок. Скоро у мужа день рождения, хочется удивить гостей. Надоели стандартные крабовый, оливье и тд 😅
Отрываю от сердца, но мир должен тоже узнать и попробовать этот салат:
Айсберг (мыть, рвать)
Куриная грудка (варить, мелко резать)
Виноград зелёный без косточек (мыть, резать пополам поперек)
Фисташки жареные соленые (чистить, добавить, перемешать перед подачей)
Пропорции на глаз, большая масса айсберг и кур.грудки.
Заправить майонезом и наслаждаться 🤗
Муж на днях приготовил салат, которой сначала по ингридиентам удивил. Но дети ели за уши оттащить не могли, и нам очень зашёл! Теперь в списке любимых))
Отварная говядина ( разобрать на волокна ) Свежие и солёные огурцы( нарезать соломкой ) , пучок укропа и петрушки , банка красной фасоли , чеснок по вкусу , сухарики 3 корочки , и майонез , этот салат обожают все 🙌
Вчера была на дне рождения подруги. Попробовала наконец-то у неё впервые салат, который она хвалила.
Лук/морковь - обжарить
Грибы шампиньоны - обжарить
Крабовые палочки порезать.
Всё смешать, заправить майонезом.
Всего два ингредиента🤘: творожный сыр и консервированный тунец, смешать блендером. Можно в канапе подать или просто хлебцами макать. Можно проявлять фантазию и добавлять зерна Граната или корнишоны или… а можно не добавлять ничего и за ушами пищит все равно!
Девчата, этот салат меня всегда выручает! Когда времени на готовку совсем нет, а нужно приготовить что-то вкусное, сытное, да еще и красивое - тогда мне на помощь приходит этот салатик!
Готовлю его так:
Нарезаем колбасу, сыр и болгарский перец соломкой.
Помидоры и соленый огурчик можно кубиками.
Высыпаем кукурузу, без жидкости естественно.
Нарезаем лучок мелко, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом.
Салат за 5 минут: копченый окорочок или рулет режим кубиками, помидоры так же, сухарики из батона делаем и посыпаем маком, майонез. ещё салат морской коктейль в масле либо рассоле, помидоры черри, перепелиные яйца, заправка масло растительное, если коктейль в масле то не надо, соевый соус и чуть лимонного сока
Кстати вчера, у свекрови попробовала очень вкусный салат
Печень куриная
Солен огурец
Лук жареный
Морковка корейская ( но она просто подарила)
Из яйца сделала блинчики и порезала соломкой
Зелень майонез
Салат с халапеньо, обожаем)
- 300 г вареного филе грудки или индейки
- 300 г помидор черри
- банка красной варёной конс фасоли
~ 50 г маринованного перца халапеньо (брать именно в банке, хороший).
Заправка майонез.
Филе нарезать на кубики, помидоры черри пополам, халапеньо тоже порезать на пополам кружочки, добавить фасоль, все заправить майонезом.
@belayaguga, @_dasha1991_, да там делать нечего. Нужен соус: вывалили в ковшик замороженную бруснику/клюкву, мед, травы всякие, перчик-соль. Можно красное сухое (!) вино туда же плеснуть. Поварили, пока не загустеет. Взяли утку, намазали ее вот этим счастьем сверху хорошенько, остатки в задницу напихали. Засунули в рукав, поставили в духовку на 180-190". Если утка большая, то печется часа 2.5. Если мелкая, 1.5-2. Все))
У нас уже традиция в семье готовить этот салат на Новый Год. Мы сразу делим, потому что очень вкусно и чтобы без обид. Кальмары чистим и отвариваем как обычно. Режем полосочками. Слегка маринуем в слабом растворе уксуса. Обжариваем морковь до кристаллизации. Когда чуточку остыла перемешиваем с кальмарами и кукурузой консервированной. Ставим в холодильник. Очень легкий и полезный.
Ещё один лёгкий, вкусный, полезный, красивый и необычный до простоты салат вспомнила, можно съесть тазик и для талии не будет побочки 🤭:
Руккола (мыть, обсушить)
Черри (помыть порезать на половинки)
Морской коктейль в МАСЛЕ (сами морепродукты переложить в салат, половиной масла, в котором они были, заправить салат). Все, налетай 😋😋😋
Даже дочка есть. Муж, который рукколу не переносит (фу и бе), ест. На столе выглядит красиво и нарядно!
Можно заправить соевым соусом или чем-то другим (винный уксус, оливковое масло).
Мои любимые:
Корейская морковь, жареный лук, яйца( взбить пожарить блинчиком, порезать соломкой) курица( тут кто как любит, в рецепте отворная грудка, но я вместе с луком обжариваю, все помазать майонезом.
С корейской морковкой ещё люблю такой: корейская морковь, болгарский перец и курица, помазать майонезом.
Из салатов очень нравится обжаренное кубиками куриное филе, солите и перчите, маринованные опята (банку) и ржаные сухари (можно специальные для салатов). Заправка - подсолнечное масло, сок лимона, чёрный перец и обязательно чеснок!
Очень вкусный салат. И быстро делается.
Из закусок - брускетта с творожным сыром, сверху мелко порубленная слабосоленая семга/форель, каперсы, кинза, авокадо, горчица зернистая.
Мои любят с фунчозой. Фунчеза сухая + приправа к ней (в любой 5ке), и туда что душе угодно, я режу свежий огурчик, перчик, и корейскую морковку. Один раз добавлчла куриную грудку, обжаренные кусочки. Можно добавить баклажаны, и любые овощи по вкусу так то. У нас его съедают быстро))).
Бутерброды с сайрой очень вкусные- обжарить батон, смешать майонез кетчуп, помазать. Сайру растолочь вилкой и сверху выложить.
Вторые бутерброды- хлеб поджарить, натереть сыр и яйца- добавить чеснок майонез, перемешать и на хлеб
Закуска
Тарталетки брала
Пожарила грибы шампиньоны , курица варенная в сливках потамила чуть чуть сыр приправа на свой вкус я добавила красный молотый перец ещё 😅 (Ну можно купить приправу под жульена ) разложила в тарталетки сверху сыр и в поставила в духовку 10-15 мин , получилось вкусно все понравилось такое не многое остренькое и песочные тарталетки получились .
С утра делала блины ещё чтоб не пропали .
Использовала под рулетки
Творожный сыр ,форель ,укроп смешала и намазала завернула в трубочку и порезала
Салат "Сытый Боцман"
Делается в разъемной форме
Первый слой рыбка красная молосольная, смазывать Майонезом
Второй яйцо на мелкой тёрке
Третий кальмар нарезанный соломкой предварительно смешать с майонезом
Четвёртый сыр на сыр майонез не ложим.
Сверху украшаем красной икрой.
Ну не реально вкусно.
Фасоль красная консервированная, крабовые палочки или мясо, болгарский перец красный, сыр на терке, чеснок, майонез. Круто что варить ничего не надо и очень вкусно 🤤
Средиземноморский салат:
Баклажаны и красные перцы (2-3 штуки) порезать соломкой и запечь в духовке. Достать и к ним добавить сыр фета, он растворится с теплыми овощами.
Помидоры черри порезать пополам, добавить.
Соус: Дижонская горчица (2 ст. ложки), мёд (1 ст.ложка), оливковое масло (1 ст.ложка). Хорошо перемешать.
Кедровые орехи (200 гр.) погреть на сухой сковороде, что раскроет их вкус. Чуть посолить, поперчить и нарвать туда листиков зеленого базилика.
Поверьте, это восторг! 😋
Белый лебедь:
5 яиц+ соль+перец+1ст.л муки+1ст.л масла раст. = пожарить тонкие блинчики. Свернуть их трубочкой и нарезать на лапшу. Большой окорочок куриный отварить и порвать га волокна. Соединить, добавить 100г дробленого грецкого ореха и заправить майонезом
@smrestless @kate.avexiss @ann926 а если сделать с сыром тёртым и грецким орехом , ещё и слоями то тоже очень-очень вкусно. Ч так делаю на протяжении 10 лет, улетает самым первым со стола. Слой с виноградом самый последний, как черешка смотрится)
Их салатов мне нравится этот, очень нежный и необычный
Отварить картофель, натереть на крупной тёрке
Порезать грудку мелко и обжарить
Пожарить мелко грибочки
Натереть сыр
Натереть 2 зубчика чеснока
Посыпать гранатом
Добавить майонез
И все перемешать
В последнее время всем близким понравился салат с щавлем:
Щавель - 1 пучок
Кукуруза консервированная - 1 банка
Сыр полутвердый - 150гр
Чеснок - 2 зубчика
Сухарики (хрустим багет с сыром или со сметаной и зеленью)
Майонез.
Щавель помыть, порезать, добавить кукурузу, чеснок, натереть сыр, заправить небольшим количеством майонеза, перед подачей добавить сухари и ещё раз перемешать.
Секрет (если сухари покупные, именно те вкусы, что я написала, добавляю большую щепотку приправы "к блюдам из кортофеля" от kamis. А если сухарики делаете сами, то добавьте в них эту приправу).
Рулетики из ветчины. (Сыр на Ваш вкус,чеснок,яйцо,майонез)
Фаршированные бублики
Рулет из лаваша
Лаваш на 3 равные части
(1й слой плавленный сыр и крабовые палочк
2й слой плавленный сыр и яйцо
3й слой (сыр или майонез на выбор) и укроп)сворачиваем и в холодильник настояться)
Шампиньон мариную
Черри фаршированные делаю,но их разрезаю пополам зубчиками,начинка сыр,чеснок и майонез
Теплый салат с мидиями.
Ингредиенты:
Мидди в масле
Зубчик чеснока
Сливки 10%
Листья салата
Помидоры черри
Пармезан
Рецепт приготовления:
Мидии в масле обжарить на сковороде с зубчиком чеснока, залить сливками и довести до загустения.
На блюдо выложить порванные листья салата, затем слой половинок черри, сверху горячие мидии с соусом и сверху сразу на горячий соус тертый пармезан. Подавать сразу же.
Это шедеврально!🤗
С хрустящими баклажанами!
Баклажаны 2-3 шт нарезаете на кубики крупные, обваливаете в кукурузном крахмале и обжариваете
Помидоры 2-3 шт режете крупно кубиками
Сверху баклажаны выкладываете, потом творожный сыр, берете чайной ложкой и так кругляшами кладёте, кинзу режете и сверху на сыр, сладкий чили соус смешать с кунжутным маслом( можно и без масла) и полить сверху. Ооооочень вкусно!
Этот салат наверное странный, но его оценят любители копченостей и маринадов. Мы каждый праздник его делаем.
Лук репчатый нарезать кольцами или полукольцами тоненько, замариновать в уксусе (в уксус кинуть сахара, соли и поперчить. Пропорции на глаз, как для маринадов). 2 часа достаточно луку постоять в этом маринаде (у меня стоит в холодильнике).
Дальше: слой порезанной копчёной курицы, майонез, сверху этот маринованный лук, ещё чуток майонеза, и закрывается все порезанными слайсами варёными яйцами.
Я вот лук в салатах терпеть не могу, а маринованный лук, с копчёной курицей, прям прикольно
1 салат: наподобие оливье ( отварной картофель, маринованные огурцы, красная солёная рыба, красная отварная рыба, отварное яйцо. Заправить майонезом, выложить на тарелку горкой и обильно посыпать сыром (гауда, эдам на крупной терке). Можно просто все перемешать.
2 салат: салат айсберг порвать, смешать с крупно нарезанными помидорами. Заправить майонезом, в майонез можно добавить немного чеснока. Выложить горкой. По краям насыпать сухарики ( как на цезарь, с чесноком). Сверху засыпать сыром дор блю. Готовить практически перед подачей.
3 салат: царский- отварные кальмары соломкой, крабовые палочки соломкой, белки яиц соломкой, консервированные раковые шейки соломкой, отварные креветки (если обычные мелкие целые, если большие половинками). Можно добавить листья салата любого, авокадо соломкой. Заправка Майонез или оливковое масло. Перед подачей добавить красную икру и перемешать, или выложить икру сверху.
Крабовое мясо/палочки- 1уп. нашинковать соломкой , обжарить на слив.масле.
2-3 отвартых моркови натереть на крупной тёрке, обжарить на сковороде.
2-3 варёных яйца на крупной тёрке
шампиньоны 1уп (800г) обжарить с луком
Посолить поперчить по вкусу . Заправить майонезом.
Это очень вкусный и нежный салат 😌
Скажу честно когда первый раз увидела рецепт он меня смутил. Но попробовав я не могла оторваться 😍
Айсберг (мыть, рвать)
Куриная грудка (варить, мелко резать)
Виноград зелёный без косточек (мыть, резать пополам поперек)
Фисташки жареные соленые (чистить, добавить, перемешать перед подачей)
Пропорции на глаз, большая масса айсберг и кур.грудки.
Заправить майонезом и наслаждаться 🤗