Квасим капусту: рецепт на 3 дня

@natasun82, да вроде также))
На странице под постом с капустой вроде писала как делала))

@natasun82, для нас это мало,еще буду делать😅
И папа вторую партию заказал,звонит каждый день и говорит какая капуста вкусная 🤣

@miledydi да я тоже её обожаю, готова есть каждый день! Надо ещё засолить побольше

Да в прошлый раз добавила 2 ложки солёная была, а так дело вкуса

Да конечно что-бы сок мустила руками помять, и под пресс

@natasun82 скажите ,вы её в банку сразу утрамбовываете? И чем то закрывайте или нет? Сколько дней держать на кухне?

@iulia.snegireva нет в кастрюле большой под прессом, через 3 дня дня банку и в холодильник

2 кг капусты морковь одна, ложка соли, перец горошком 5шт

@natasun82 сахар надо?

@iulia.snegireva сахар нет, это квашеная капуста, в маринованую кладут сахар

У меня на 2кг капусты

@potom_pridumayu странно, протыкали лопаткой каждый день?

@natasun82, да, на второй день она мягкая была не хрустящая , пришлось в банки ставить и эти Газы вышли и вода лишняя

@potom_pridumayu надо же, всегда делаю в кастрюле