Картофельные котлеты: простой рецепт и вкусный результат

Решила я попробовать сделать картофельные котлеты, первый раз в жизни, блин и это очень вкусно😍

Рецепт:
Картофель-600 гр
Масло сливочное -50 гр
Яйца куриные -2 шт
Мука пшеничная-2 ст.л
Масло подсолнечное-1ст.л
Панировочные сухари-50 гр

Приготовление:

1. Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, можно ещё добавить обжаренный лук(по желанию), я делала без и вкуснота, тщательно всё вымесить и разделать котлеты.
2. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон.
И усе💜
Можно подавать с любым гарниром🔥