Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Tvoehappy
Tvoehappy
Мама дочки (3 года)

Как приготовить сочные котлеты из кабачков и мяса

Девочки делюсь вкусными котлетами. Нашла сегодня рецепт и решила приготовить. Это очень вкусно 👩‍🍳

______

1 маленький кабачок

Свинина500-700гр(можно любое на ваш вкус)

2яйца

2ст.л манки

Перец и соль по вкусу, так же приправы по вкусу(у меня была паприка)

1зубчик чеснока

1средняя луковица

Панировочные сухари

Подсолнечное масло( для жарки)

Приготовление:

Перекрутить кабачок через мясорубку, добавить зубчик чеснока. После хорошо отжать массу чтоб кабачок дал хорошо сок. Добавить два яйца и две столовые ложки манки с горкой.перемешать всё и оставить на время чтоб манка набухла. (Если этого не сделать, то манка потом будет хрустеть.)

Далее берём мясо перекручиваем его отдельно в чашку, так же перекручиваем лук. Солим, перчим, можно добавить любимые приправы. Я добавила не много красной паприки. Хорошо перемешать. Как манка разбухнет,то излишнюю жидкости можно слить.если её много,но не всю, иначе котлеты не будут потом такими сочными.

Добавляем кабачок в фарш и хорошо перемешиваем и отбиваем. После делаем котлетки, обволакиваем в панировочные сухари, и на разогретую сковороду. Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Я жарю обычно по 7минут с каждой стороны. Котлеты получаются сочные и таят во рту🍽️

#котлеты#готовка#ужин

1
котлеты из кабачковрецепт котлеткак приготовить котлеты

Комментарии

moisynokabsolyutnozdorov

ЯМама сына (2 года)

Спасибо большое

Ответить

Как использовать остатки еды с пользой?

Вы выбрасываете такое? Я нет, потому что все это тоже еда. Просто ее нужно правительно приготовить. 1. Хлеб подсушиваю и делаю панировочные сухари . 2. Стебли зелени, обрезки чеснока и лука также подсушиваю с сухарями и пропускаю через мясорубку. Получается ароматная приправа. Либо можно их заморозить и добавлять при варке бульона. 3. Кочерыжки цветной капусты и брокколи замораживаю, затем также добавляю в фарш. 4. Цедру апельсина добавляю в чай, иногда делаю цукаты. 5. Сердцевинки яблок и груш замораживаю и варю из них компот. Сегодня также добавила в компот обветренное в холодильнике варенье.

Девочки делюсь вкуснейшей находкой 🥔🍖

Девочки делюсь вкуснейшей находкой 🥔🍖 Я вообще не любитель котлет ,но эти котлетки меня покорили )Мало того что они нежные ,сочные и сытные ☺ Так их ещё и детки очень любят 😗Мой племянник заценил 😋 Фарш свиной 500 гр Можно добавить куриный фаршу свиной тли индюшачий (котлеты будут ещё нежнее ) Луковица 1 шт Яйца куриные 2 шт Сухари панировочные (на глаз ) насыпаю в тарелку чтобы обвалять ее Картофель 2 шт (средние ) Масло подсолнечное Соль,перец чёрный и паприка В фарш добавляем луковицу ,картошины трём на крупную терку и добавляем ,соль перец и паприка ,вводим два желтка !Белки оставляем в соседней миске и немного взбиваем )Сухари на отдельную тарелку(они нужны для того чтобы обвалять котлетки )Формируем небольшие котлетки ,макаем в белок и после в сухари и жарим на сковороде до золотистой корочки !После тушим котлеты минут 15/20 😉 Приятного аппетита 😘 #рецептыотлады #

Какая приправа лучшая?

Я подсела на копченную паприку. Я ее пихаю во все мясные блюда. Даже в котлеты😅 сегодня запеченная домашняя курица и естественно с паприкой. Какая ваша топовая приправа?