Какой рецепт теста для пиццы самый крутой?

Я сделала по Энди шефу

Это очень вкусно.

0.4 л молока,1 яйцо,1 ч

Л.соли,3 ч.л.сахара,3 ст.л.растит.масла,2 ч.л.сухих дрожжей и мука.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 250 г

масло оливковое — 3 ст. л.

соль — 1 ч. л.

дрожжи свежие — 20 г

вода теплая — 120 мл

Способ приготовления:

Просейте муку в большую миску. Добавьте соль и перемешайте.

В другую миску налейте теплую воду, разведите в ней дрожжи и добавьте 2 ч. л. сахара.

Сделайте углубление в муке с солью и влейте дрожжевую смесь.

Добавьте оливковое масло (или простое подсолнечное) и замешивайте тесто, пока оно не начнет отлипать от рук. Текстура должна быть гладкой и эластичной. Если тесто получается липким, добавьте чуть-чуть муки. Если тесто чересчур жесткое, добавьте немного воды. Месить нужно энергично и достаточно долго.

Переложите тесто в миску, посыпанную мукой, накройте чистой тканью и поставьте на расстойку в теплое место подальше от сквозняков. Для этого подойдет теплая (именно теплая, а не горячая!) духовка или мультиварка с режимом «подогрев». Подходит тесто для пиццы примерно 1–1,5 часа. За это время оно должно увеличиться в объеме минимум в два раза.

Подошедшее тесто раскатайте в форме диска и уложите на него начинку.

Выпекайте пиццу при 180°C в течение 20 минут. Чтобы тесто наверняка пропеклось, можете предварительно чуть подрумянить его в духовке. То есть как только раскатаете диск, отправьте его в печь буквально на 4–5 минут.

Вроде у @scoobkate, был

Идешь в магазин, покупаешь, идешь домой 👌🔥