Капкейки или трайфлы на 80 порций: что проще сделать и где заказать декор в Алматы?

Девочки, я каждый год люблю сама заниматься оформлением торта на др детей. Конечно получается у меня не супер круто, но почему то хочется вложить душу во все что касается этого праздника) и кажется этот год не будет исключением😅 между моим др и сыночка разница 3 дня, праздновать мы будем 31 так как приедет моя любимая свекровь) и вот, хочу заказать 1 бенто торт для нас с сыном, чтобы задуть свечи а гостям капкейки или трайфлы.
Теперь вопрос) что легче сделать, капкейки или трайфлы? Где заказать шоколад или вафли с надписью как на картинке в Алматы? Обойдётся дешевле сделать все самой или же заказать? Порционных десертов нужно будет около 80 шт) покидайте советы девчат🙏 не проходите мимо