Mom.life
Валерия
leriiko
Валерия

Как организовать питание ребёнка с аллергией в детском саду?

Нужна помощь, у кого детки с аллергией на молочку и куриный белок, подскажите пожалуйста как вы ходите в садик, нам предложили приносить еду с собой 🤪и если с собой то что готовите?
13.10.2022

Лучший комментарий

Комментарии

moe_solnishko
moe_solnishko
Ещё мой любимый рецепт теста для пирожков и чебуречков маленьких. Я их замораживаю и когда надо на сковороду пару штук быстро - и перекус готов.

Беру рисовую муку за основу , немного льняной, 1/2 ч.л. ксантановой камеди, соль, масло растительное, разрыхлитель (или сода гашена), яйцо (можете вместо него увеличить количество льняной мука) + вода комнатной температуры. Вымесить тесто плотное получится, при необходимости добавить муки.

Оставить постоять 20-30 минут накрыв полотенцем или крышкой.

Получает плотное липкое тесто, как на пельмени и можно делать пирожки с картошкой или с фаршем куриным например.

Укладываю на доску на пакет и морозилку. Жарю потом на маленьком огне, немного масла.
14.10.2022 Нравится Ответить
gulya.maharramova
gulya.maharramova
Обязательно попробую) спасибо большое)
14.10.2022 Нравится Ответить
moe_solnishko
moe_solnishko
Вот камедь ссылка

Пользуюсь банкой больше полугода, даже половину не использовала. Кладу в выпечку примерно 1/3 чайной ложки.
14.10.2022 Нравится Ответить
moe_solnishko
moe_solnishko
Старший сын не ест молочку и глютен.
Носила с собой в садик в контейнере.
Молочка и яйца обычно на завтрак в саду. Вариант свою кашу в контейнер. Няня в саду переложит в тарелку.

Обед вам получается можно суп любой и хлеб.
А второе положите. После сна домой.

Я купила маленькую термосумку и хорошие контейнеры в сад. Так и носили и сейчас в школу также. Только в рюкзаке носит.

Но санпин вообще так не разрешает, потому будьте аккуратны, сад могут наказать за это.
13.10.2022 Нравится Ответить
gulya.maharramova
gulya.maharramova
@moe_solnishko, вы мне очень помогли) спасибо) ксантановая камедь вместо глютена как я понимаю
14.10.2022 Нравится Ответить
moe_solnishko
moe_solnishko
@gulya.maharramova, по сути да, ксантановая камедь даёт тот же эффект клейковины, которая делает выпечку более пышной и рыхлой. Без неё выпечка более сухая и плотная.
14.10.2022 Нравится Ответить
gulya.maharramova
gulya.maharramova
@moe_solnishko, ужасная бывает. Я делала оладушки из детского пюре агуши, яйцо добавляла редко даю ему, дальше кукурузная мука и все жаришь на масле. Он ест с удовольствием
14.10.2022 Нравится Ответить
lyubaduba
lyubaduba
В саду должен быть специальный стол для алергиков, берите справку от алерголога, или уточните, что необходимо, чтоб было диетическое питание
13.10.2022 Нравится Ответить
leriiko
leriiko
Сказали отдельного питания для одного ребёнка не будет
13.10.2022 Нравится Ответить
t6263890
t6263890
@leriiko по закону должен быть. У нас в саду так говорили, мамочка знакомая написала жалобу в администрацию. Все предоставили, как миленькие)) Главное, чтоб была справка от врача.
13.10.2022 Нравится Ответить
anastasyawell
anastasyawell
@leriiko а вы позвоните в отдел образования своего города и уточните у них по поводу готовки для ребёнка аллергика и расскажите им, что вам сказали самой носить еду. Ещё небось и платить за питание по прежнему надо.
По сан пину действительно нельзя приносить свою еду, это прямое нарушение.
У меня мама воспитатель с более чем 20 летним стажем и что творят в садах знаю. Им вставят пистонов и как миленькие будут выполнять свою работу (готовить пусть и для одного ребёнка), за которую, кстати, получают бюджетные деньги.
13.10.2022 Нравится Ответить
olya_5575
olya_5575
С собой - это очень добрый сад 😁 по сан пину так нельзя. У меня есть большие подозрения на абкм у сына, исключена вся молочка. Впринципе, носила бы все то же самое, чем кормлю дома. Контейнеры и в путь)
13.10.2022 Нравится Ответить
marinka239298
marinka239298
На яйцо была аллергия у сына. Завтраком кормила дома. Какой отчаянный сад у вас, что разрешили приносить.
13.10.2022 Нравится Ответить
leriiko
leriiko
У вашего ребёнка аллергия прошла, или до сих пор не кушаете яйца?
13.10.2022 Нравится Ответить
marinka239298
marinka239298
@leriiko, прошла как то постепенно.
13.10.2022 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Кормление грудью»
Смотрите все записи из канала в приложении