Как организовать питание ребёнка с аллергией в детском саду?
Нужна помощь, у кого детки с аллергией на молочку и куриный белок, подскажите пожалуйста как вы ходите в садик, нам предложили приносить еду с собой 🤪и если с собой то что готовите?
Запись из каналаКормление грудьюНужна помощь, у кого детки с аллергией на молочку и куриный белок, подскажите пожалуйста как вы ходите в садик, нам предложили приносить еду с собой 🤪и если с собой то что готовите?
Марина·
На яйцо была аллергия у сына. Завтраком кормила дома. Какой отчаянный сад у вас, что разрешили приносить.
Валерия··
Мама сына (2 года), беременна (20 нед.)
У вашего ребёнка аллергия прошла, или до сих пор не кушаете яйца?
Марина··
прошла как то постепенно.
Ольга ·
С собой - это очень добрый сад 😁 по сан пину так нельзя. У меня есть большие подозрения на абкм у сына, исключена вся молочка. Впринципе, носила бы все то же самое, чем кормлю дома. Контейнеры и в путь)
любовь·
Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
В саду должен быть специальный стол для алергиков, берите справку от алерголога, или уточните, что необходимо, чтоб было диетическое питание
Валерия··
Мама сына (2 года), беременна (20 нед.)
Сказали отдельного питания для одного ребёнка не будет
Ylitka··
Мама двоих (6 лет, 8 лет), ждёт третьего
по закону должен быть. У нас в саду так говорили, мамочка знакомая написала жалобу в администрацию. Все предоставили, как миленькие)) Главное, чтоб была справка от врача.
Анастасия ··
Мама дочки-младенца
а вы позвоните в отдел образования своего города и уточните у них по поводу готовки для ребёнка аллергика и расскажите им, что вам сказали самой носить еду. Ещё небось и платить за питание по прежнему надо.
По сан пину действительно нельзя приносить свою еду, это прямое нарушение.
У меня мама воспитатель с более чем 20 летним стажем и что творят в садах знаю. Им вставят пистонов и как миленькие будут выполнять свою работу (готовить пусть и для одного ребёнка), за которую, кстати, получают бюджетные деньги.
Александра ·
Мама троих детей
Старший сын не ест молочку и глютен.
Носила с собой в садик в контейнере.
Молочка и яйца обычно на завтрак в саду. Вариант свою кашу в контейнер. Няня в саду переложит в тарелку.
Обед вам получается можно суп любой и хлеб.
А второе положите. После сна домой.
Я купила маленькую термосумку и хорошие контейнеры в сад. Так и носили и сейчас в школу также. Только в рюкзаке носит.
Но санпин вообще так не разрешает, потому будьте аккуратны, сад могут наказать за это.
Gulya··
вы мне очень помогли) спасибо) ксантановая камедь вместо глютена как я понимаю
Александра ··
Мама троих детей
по сути да, ксантановая камедь даёт тот же эффект клейковины, которая делает выпечку более пышной и рыхлой. Без неё выпечка более сухая и плотная.
Gulya··
ужасная бывает. Я делала оладушки из детского пюре агуши, яйцо добавляла редко даю ему, дальше кукурузная мука и все жаришь на масле. Он ест с удовольствием
Александра ·
Мама троих детей
Вот камедь https://www.ozon.ru/product/163253925/?sh=uCl5zadLDw&from=share_ios
Пользуюсь банкой больше полугода, даже половину не использовала. Кладу в выпечку примерно 1/3 чайной ложки.
Александра ·
Мама троих детей
Ещё мой любимый рецепт теста для пирожков и чебуречков маленьких. Я их замораживаю и когда надо на сковороду пару штук быстро - и перекус готов.
Беру рисовую муку за основу , немного льняной, 1/2 ч.л. ксантановой камеди, соль, масло растительное, разрыхлитель (или сода гашена), яйцо (можете вместо него увеличить количество льняной мука) + вода комнатной температуры. Вымесить тесто плотное получится, при необходимости добавить муки.
Оставить постоять 20-30 минут накрыв полотенцем или крышкой.
Получает плотное липкое тесто, как на пельмени и можно делать пирожки с картошкой или с фаршем куриным например.
Укладываю на доску на пакет и морозилку. Жарю потом на маленьком огне, немного масла.
Gulya··
Обязательно попробую) спасибо большое)