Как приготовить горячий кабачковый салат с брынзой: простой рецепт с фото и бальзамическим соусом

Горячий кабачковый салат.

Ингредиенты:

1. Кабачок

2. Листья любые, в моем случае шпинат и руккола

3. Брынза

4. Огурцы

5. Редиска

Обваливаем кабачок в крахмале и жарим на оливковом масле. Откладываем кабачок. Так же повторяем и с брынзой. Обваливаем брынзу в крахмале и обжариваем немного.

Огурцы, редиску нарезаем тонко кольцами.

Добавляем в огурцы и редис листья, добавляем соль, немного оливковое масла, перемешиваем. Сверху накладываем готовый кабачок и брынзу. Все заливаем красиво бальзамическим соусом.