Хумус классический.
250 гр нута
1 зубчик чеснока
60гр Паста тахини (кунжутный урбеч я взяла)
100 гр оливковое масло
Соль, перец по вкусу
Нут сварить , добавить все ингредиенты , пробить подгрудным блендером. Если масса довольно густая то добавьте немного воды в которой варился нут . Масса должна получиться как густая сметана .
При подаче добавьте сверху немного оливкового масла и паприки или красного перца кто любит острое .