Простой рецепт теста для медовика: пошаговая инструкция с фото

Тесто на медовик:

2 яйца

Щепотка соли

220 г сахара

100 г сливочного масла

2 ст л меда

1 ч л соды

400 г просеянной муки.

Яйца, соль, сахар, мед, слив масло смешать в кастрюльке, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, добавить соду, остудить, добавить муку. Убрать в холодильник. Разделить тесто на 8-10 частей, раскатать каждый, вырезать круг (край оставить тут же на бумаге, уйдёт в обсыпку), проколоть вилкой, в духовку на 170 градусов на 5 минут.

Рецепт крема не буду писать, их такое множество для медовика, выбирайте, что вам по душе)