Как приготовить маффины из кабачков с шоколадом?

Маффины из кабачков с шоколадом

📖 Ингредиенты:

- Кабачок - 1 шт.

- Сахар - 80 г.

- Яйцо - 2 шт.

- Растительное масло- 50 мл.

- Ванилин - 1 ч. л.

- Корица - 1 ч. л.

- Разрыхлитель - 1 ч. л.

- Соль - щепотка

- Овсяная Мука - 120 г.

- Тёмный шоколад - 150 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной терке.

2. В глубокой миске взбить яйца, масло, сахар и ванилин.

3. Добавить разрыхлитель, корицу, соду, овсяную муку, тертый кабачок, мелко рубленный шоколад и перемешать.

4. Выложить тесто в формы, и заполнить почти до краев. Сверху добавить 2-3 кусочка шоколада.

5. Отправить в разогретую до 190С духовку на 15-17 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

#маффиныизкабачков #маффины #десерт