Так, вообщем, я обязана этим поделиться. Нашла у одного блогера в инста - рецепт блинчиков.
Ну, как всегда, у меня будет комом, подумала я, и начала готовить по её рецепту 😂
Отвечаю, зуб даю - это самые ⭐️тые блины в моей кулинарной кулинарии 🔥
Ингредиенты:
2 яйца
Стакан кефира 350гр
Такой же стакан кипятка 350гр
Такой же стакан муки 350гр
Чайная ложка соды
Щепотка соли
Сахар по вкусу (я добавила 5 столовых ложек, потому что муж обожает сладкие блины со сметаной).

Кароч, берём два яйца, взбиваем их (у меня планетарный миксер, удобнее, но и простым отлично получится). Туда щепотку соли и сахар.
Взбили их пару минут, вливаем аккуратно весь кипяток, продолжая взбивать. Будет кабзда как много воздушной пены - это огонь. Значит всё идёт по плану 😂
Взбили пару минут. Вливаем стакан кефира.
Взбиваем также. Потом стакан муки туда, стараясь не уделать к херам всю кухню. Взбили, и чайную ложку соды, я смешала с чутка кипятка, размешала, чтобы сода расстворилась. Вылила эту жижу в тесто. И добавила 3 столовых ложки масла растительного.
Всё. Тадам 🎉 можно бокал вина выпить, для снятия напряга 😂
Выпекать на очень прогретой сковороде, с каплей масла.
Я офигела от этих дырочек, и от того, как схватываются, и от того, что я напекла блинов вкуснющих.
Сфоткать не успела, мы втроём их сточили вместо ужина с чайком.
Надеюсь была полезной ❤️