Как приготовить салат Чафан с говядиной: секретные ингредиенты?
👋, поделитесь секретиками кто как делает салат "Чафан" с говядиной, какие неклассические изюминки применяете?
Комментарии
Ааа, так это другое совсем( по вкусу непохоже и химия сплошная
Покупаю картошку соломкой в пакетах продаётся. Самой сделать никогда не получалось. Мясо жарить с луком . Все остальные овощи сырые соломкой мелкой
Картошка соломкой уже пожаренная продаётся? Где? Это гениально!
@-vicky- а где чипсы лежат смотрите ! ))) да, это гениально!!))) И в фиксе есть
Говядину делаю в мультиварке с горлодером, приправойи солью. Мясо наинежнейшее получается. Морковку беру готовую, огурец свежий, капусту и свеклу мариную. Картошку пай жарю. Сестра подсказала: чтобы картошка была рассыпной, нужно, чтобы она ночь в воде постояла (просто очищенная) 👍
Всегда в чафан добавляю свежий огурец )
Вот читала, что добавляют петрушку и свеж огурец, но сама такого ни разу не пробовала
@ritik0000020, петрушку нет, у меня ее не едят :) а вот огурец да, свежесть поедает. Раньше его так в перцах делали :)
Покупаю готовую корейскую морковку и свёклу, и всё, остаётся мясо обжарить и картошку.
Откройте секрет, как пожарить картошку туда рассыпчатой?!)
На крупной терке, потом промываю в воде хорошо и на бумажное полотенце/салфетки, чтоб высохла, жарить в большом кол-ве масла
Промыть хорошо подсушить. В горячее масло в большом количестве, тонким слоем картошки кинуть и не трогать пока не зарумянится с одной стороны , перевернуть. Достать аккуратно и только потом подсолить
Свёклу и морковку мариную в приправе чим-чим для корейский морковки), капусту пекинскую беру)
Я картошку соломкой и отвариваю в воде с уксусом и солью.
Обязательно 3 зубчика чеснок, и приправа для корейской морковки, покупаю в батоне. )) все овощи обдаю кипятком, мясо жарю. И жарю картошку во фритюре (но продают в ленте такую картошку) ))