Торт без выпечки: простой рецепт и советы по приготовлению

Девочки, хочу поделиться с вами рецептом 😍
Тортик без выпечки
Форма 22 см
🍰РЕЦЕПТ🍰⠀
♦️ПЕЧЕНЬЕ (типа юбилейное) 250-300гр⠀
♦️Сливочное масло 90-100 гр
♦️ТВОРОГ-500 гр
♦️САХАР 120гр ( если любите послаще то 150 гр )
♦️ВАНИЛЬ 1 пак.⠀
♦️СМЕТАНА 20% - 300гр ⠀
♦️ЖЕЛАТИН 15 гр для сливочного слоя + 15 гр для фруктового слоя
♦️Любые ягоды (клубника,малина,голубика и тд) -300 гр
♦️Компот - 350-400гр

✅ печенье пробиваем в крошку блендером.⠀
✅ заливаем печенье растопленным сливочным маслом, перемешиваем.⠀
✅ в разъемном кольце собираем десерт выкладываем основу из печенья⠀
✅ хорошо разглаживаем крошку при помощи стакана и на 15 минут в холодильник
✅ В миске смешиваем творог ,сметану, сахар ,ваниль пробиваем блендером и добавляем распущенный желатин( 15гр желатина я предварительно залила 100мл воды и оставила для набухания на 15 мин. затем прогрела 30сек в микроволновке)⠀
✅ выливаем на основу из печенья творожный крем, разравниваем и убираем в холодильник до полного застывания 2-3 часа
✅15 гр желатина залить 50мл воды для набухания на 15-20минут и затем прогреть 30сек в микроволновке

✅В компот добавляем распущенный желатин , перемешиваем
✅ На творожный слой выкладываем по кругу клубнику в нахлест
✅ И будем аккуратно заливать
Заливая слоями охлаждая чтобы ягоды не всплыли
✅ Убираем торт до полного застывания на 5-6 ч, а лучше на ночь

#рецепт #тортбезвыпечки #десерт