Какие есть проверенные рецепты из рыбы? Поделитесь вкусными идеями и советами по выбору рыбы для ужина

Я по этому рецепту делаю:

1.Филе трески нарезаем порционными кусочками, солим по вкусу, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

2. В микроволновке растапливаем сливочное масло, солим, перчим по вкусу, добавляем сушеный чеснок и мелко нарезанную петрушку- перемешиваем.

3. Панировку выкладываем на треску, плотно прижимая.

4. Ставим в разогретую духовку и запекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов- ориентируйтесь на свою духовку.

Главное не пересушить рыбу.

250-300 гр филе трески.

40 гр сливочного масла.

5 ст.ложек панировочных сухарей.

Соль, перец по вкусу.

Гранулированный чеснок по вкусу.

Зелень петрушки.

Треска,дорадо,горбуша.под сметаной и овощами в духовке

Берете филе минтая, пангасиуса, трески- какое хотите, обжариваете лук с морковкой, в готовые овощи ложку майонеза. Филе напополам или на три части, соль, перец, можно соком лимона полить. На рыбу сверху приготовленные овощи, сверху потереть сыр. Выложить в форму, накрыть фольгой, в духовку на 40 минут