Простой рецепт банановых кексов: как приготовить дома с фото и пошаговой инструкцией! (2 банана)

Банановые кексы 😋

Банан - 2 шт.
Масло сливочное (мягкое) - 50 г
Сахар - 120 г
Молоко - 75 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 125 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка

Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение 1-2 минут. Продолжайте взбивать масло, поочерёдно всыпая сахар и вливая молоко, пока смесь не станет однородной. Вбейте в получившуюся массу яйцо. Снова взбейте миксером в течение 1 минуты. Бананы очистите от кожуры. Мякоть банана разомните вилкой в пюре и добавьте в миску с основой для теста. Перемешайте миксером на медленных оборотах до однородности. Муку соедините с разрыхлителем и просейте в основу теста. Вымешайте гладкое однородное тесто, используя миксер или венчик. Выпекайте банановый кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.