Как приготовить куриный шашлычок в духовке?

​Куриный шашлычок в духовке

Ингредиенты:

🔸Куриное филе 500 гр

🔹Яйцо 1 шт

🔸Масло рафинированное 160 Миллилитров

🔹Соль 2 Щепотки

🔸Перец черный 1 Щепотка

🔹Уксус 1 Чайная ложка

🔸Сахар 1/2 Чайных ложки

🔹специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала сделаем соус. Для этого смешиваем блендером яйцо, масло, сахар, соль и перец черный молотый. В готовый соус вливаем уксус.

2. Берем нужное количество соуса и смешиваем его со специями и еще одной щепоткой соли. Соус должен быть чуть пересолен, чтобы мясо получилось в меру соленым.

3. Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками

4. Мясо заливаем соусом,тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и отправляем мариноваться в холод на 2-3 часа.

5. Нужно подготовить шпажки бамбуковые для духовки. Чтобы они не горели в процессе выпечки, их предварительно замачивают в холодной воде на 2 часа.

6. Через 2-3 часа нужно нанизать кусочки мяса на шпажки. Разогреть до 250 градусов духовку. Можно включить гриль. Выкладываем шашлычки на фольгу, смазывать не нужно. Запекаем в духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!