Мамс, подскажите как правильно заморозить перец для будущих голубцов, в инете кто-то отваривает 2-3 мин, остужает, потом уже по пакетам и в морозилку, кто-то тупо моет очтщает и по пакетам. Это мой первый опыт заморозок на зиму, Как сделать правильно?
Я думала такие обширные заготовки так и так делаются в перчатках😅😅😅 лично у меня привычка когда готовлю не только для себя (для мужа), то я всегда в перчатках😂😂😂
У друзей на юге много теплиц, видимо и урожая много, просто так отправили на пробу😁
Фаршем заполняю предварительно очищенные и промытые перчики в холодной воде и в морозилку. Всю жизнь так делаю)
Я замораживаю так: мою, вырезаю семечки, опускаю в кипяток на пару минут, остужаю, вкладываю один в один, в пакет и в морозилку
@butylochka фаршем начиняю замороженные, полностью я его не размораживаю
Для перчиков*
Голубцы это из капустных листьев)
Я не отвариваю
Только чищу и мою
Аааа, ну я привыкла говорить что и перец с фаршем голубцы и капуста с фаршем голубцы 😅😅😅😅
А я сразу туда фарш запихала 😂😂😁 и заморозила. Не знаю тоже как правильно делать
Я так всегда делаю👌🏼 пыталась как то целиком заморозить просто сам перец, мне было совсем неудобно(
Просто мою , просушу. Начиняю их и в морозилку в пакет .