Всем привет 👋🏾 кто нибудь закрывал огурцы на зиму белым турецким уксусом 4-5% ? Я так поняла турки этим уксусом только дезинфицируют поверхности всякие.
Комментарии
Я делала с белым уксусом, но не огурцы, а маринованные перцы. Всё получается, просто нужно пересчитать дозировку - сколько именно добавлять. В интернете найдите калькулятор уксуса и сделайте пересчёт. Например, по рецепту на 1л воды идёт 1ст л 9% уксуса. Соответственно, при перерасчёте воды нужно будет взять чуть меньше, а уксуса 4% больше. Математически это обычная пропорция.
Я просто подумала что раз они не готовят с белым уксусом, может у них что то другое😄раз они только им дезинфицируют поверхности
@juldyz_juldyz есть ещё sirke ruhu, но там вообще высокая концентрация. Его ещё используют
Я делаю, потому что не очень люблю вкус изюм и ельма сирке. Проблем никаких нет. Иногда мешаю беяз и ельма сирке.
Один раз закрывала с белым наши рецепты, делала пересчет по калькулятору кол ва уксуса с 4 процентов на 9 процентов, но помидоры оказались сильно кислыми 😅
Есть ещё 9% может он подойдёт. Я на уксусе никогда не делала на аспирине делаю всегда
@juldyz_juldyz аспирин мне мама привозит.
@dina1203,спасибо за ответ. я живу в маленьком городке, здесь я не нашла и в трендёле смотрю все 4-5
Почему только дезинфицируют, прекрасно они закатывают им. У меня свекровь таким делает, просто больше его нужно, вот и все.