juldyz_juldyz
Жулдыз
Всем привет 👋🏾 кто нибудь закрывал огурцы на зиму белым турецким уксусом 4-5% ? Я так поняла турки этим уксусом только дезинфицируют поверхности всякие.
18.09.2022
Лучший комментарий
Комментарии
bartola-manola
Почему только дезинфицируют, прекрасно они закатывают им. У меня свекровь таким делает, просто больше его нужно, вот и все.
18.09.2022 Нравится Ответить
janefin
Я делала с белым уксусом, но не огурцы, а маринованные перцы. Всё получается, просто нужно пересчитать дозировку - сколько именно добавлять. В интернете найдите калькулятор уксуса и сделайте пересчёт. Например, по рецепту на 1л воды идёт 1ст л 9% уксуса. Соответственно, при перерасчёте воды нужно будет взять чуть меньше, а уксуса 4% больше. Математически это обычная пропорция.
18.09.2022 Нравится Ответить
juldyz_juldyz
Я просто подумала что раз они не готовят с белым уксусом, может у них что то другое😄раз они только им дезинфицируют поверхности
18.09.2022 Нравится Ответить
janefin
@juldyz_juldyz есть ещё sirke ruhu, но там вообще высокая концентрация. Его ещё используют
18.09.2022 Нравится Ответить
miray-aylin
Я делаю, потому что не очень люблю вкус изюм и ельма сирке. Проблем никаких нет. Иногда мешаю беяз и ельма сирке.
Один раз закрывала с белым наши рецепты, делала пересчет по калькулятору кол ва уксуса с 4 процентов на 9 процентов, но помидоры оказались сильно кислыми 😅
Один раз закрывала с белым наши рецепты, делала пересчет по калькулятору кол ва уксуса с 4 процентов на 9 процентов, но помидоры оказались сильно кислыми 😅
18.09.2022 Нравится Ответить
dina1203
Есть ещё 9% может он подойдёт. Я на уксусе никогда не делала на аспирине делаю всегда
18.09.2022 Нравится Ответить
juldyz_juldyz
@dina1203,спасибо за ответ. я живу в маленьком городке, здесь я не нашла и в трендёле смотрю все 4-5
18.09.2022 Нравится Ответить
marishach
У меня ни разу не получились огурцы с турецким уксусом. Больше даже не пробую после нескольких лет неудачных попыток
18.09.2022 Нравится Ответить
Читайте также