Девчонки!
Я в вечном поиске идеального рецепта запеканки))
Моя мама нашла очень классный рецепт, простой, а главное, вкусный! Готовим уже 3 или 4 раз!
Делюсь, вдруг кому то тоже пригодится)
В книге написано, что это суфле, но ингредиенты те же)
Так шо, ловите)
На одну формочку нам понадобится:
180-200 гр творога
Яйцо
1 ч.л. сахара
1 ч.л. муки
1 ч.л. манки
1 ст.л. молока или упаковка сливок, как на фотке
—————
К творогу добавляем сахар, муку и манку.
Отделяем желток от белка, добавляем к творогу, сахару, муке и манке.
Перемешиваем.
Добавляем молоко/сливки
Взбиваем белок, который мы отделили и вливаем в массу
Смазываем формочку маслом
Ставим на водяную баню на 40-50 минут в разогретую до 180 гр духовку:)
P. S. Я делала из творогов разных жирностей.
Один обезжиренный, второй 5%)
Вкусно и так, и так)
Если хотите, подписывайтесь на инст @kseshkamur
У меня там есть интересные рецепты, которые снимала до беременности)))
Иногда сейчас тоже что то выкладываю:)
#мама_окси_готовит
Комментарии
Тоже люблю, когда белки с сахаром взбиваются отдельно) и остальную массу пробиваю, получается как чизкейк
@juas, ага я также. Уже даже научилась более менее отделять белки от желтков 😃
Расскажите, как ставить на водяную баню в духовку? Просто воды в противень и туда уже формочки?))
На мой вкус, с такими пропорциями яйцо-творог, получается творожный омлет почему-то, у меня со многими рецептами запеканок такая фигня(
Сейчас беру 1 яйцо, творога рассыпчатого 300 грамм, мягкого 200 грамм, сахара и муки по полстакана, лимонная цедра, крахмал кукурузный- пару столовых ложек, всё взбить и на медленном самом огне прямо час+, иначе горит
Я сама очень не люблю вот эти омлетные запеканки))
Эта не такая)))
Я раньше тоже добавляла)
Сейчас очень этот рецепт понравился)очень нежно и воздушно)
А я сметану добавляю в запеканку
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
2 пачки творога, три яйца, три столовых ложки сахара
, две столовых ложки манки, два банана.
Банан на них выкладываю, взбиваю отдельно белки, их аккуратно вмешиваю в остальное взбитое.
В духовку на 170 на 40 минут примерно. Получается нежнейше.