Девочки , мы были на море и там кушали в столовой .Я брала борщ , бл.. он просто бомбический 🥹🥹🥹в жизни такого не ела .
Приехали домой и у меня вообще не получается такой приготовить (((
Вопрос в чем , как приготовить ярко красный борщ и чтобы был вкус томата 🤷♀️
Я уже как только не пробовала , из за свеклы вкус какой то не очень и цвет тёмный 🥴
Наденька Мама дочки-младенца
В зажарке делаю побольше свеклы и томатной пасты не жалею, паста "Иранская". Получается мега красный
АллаМама дочки (2 года), беременна (12 нед.)
В зажарку добавить томат из помидор и саму томатную пасту Кубаночка ❤️👍
Еще Пастернак дает определённый вкус
НадеждаМама дочки (3 года)
Если свеклу хорошо обжарить до того как добавите томат, то борщ будет красно-оранжевый, а если нет, то будет бордовый.
Виктория Мама дочки (1 год)
Томат из помидоров если сделать
КаринаМама троих детей
Девочки , всем спасибо буду пробовать ))
Аннушка!Мама дочки (2 года)
@angrygirl, л@russkaya_ukrainka, лук мелко квадратиками и морковь Соломкой
Аннушка!Мама дочки (2 года)
Перец 🌶 болгарский соломкой
JGARAМама двоих (5 лет, 9 лет)
Не класть свеклу.
ЕленаМама двоих (3 года, 5 лет)
Я люблю лимоном побрызгать зажарку и водичку добавляю
СветланаМама двоих (младенец)
Не на томатной пасте , в на помидорах делать. Можно еще свеклу добавлять
MomМама сына (4 года)
У меня ярко-красный борщ получается, если свеклу добавляю в последнюю очередь (вместе с зеленью). Слегка обжариваю.
KМама сына (3 года)
Магги на второе борщ мой секрет 😂свекровь и муж говорят,что это лучший борщ на свете,а моя бабушка повар на протяжении 52 лет,говорит что я ее переплюнула. Могу и сама зажарку делать,но она не получается достаточно красной.
KМама сына (3 года)
@angrygirl, в этом согласна. Но я и сама добавляю,если делаю зажарку.
АнастасияМама сына-младенца
@kattty22, я так зимой только делаю, когда овощи не оч вкусные попадаются, а летом и сейчас…. Мммм такие вкусные, что зажарка и без сахара пальчики оближешь))
KМама сына (3 года)
@angrygirl, тоже согласна,аналогично поступаю
АнастасияВ ожидании первенца
В общепите обычно кладут сахар в зажарку и могут положить усилитель вкуса-глутамат натрия🤪
Для цвета-свеклу вареную или запеченную на терке и в зажарку, и туда де поьольше томата или тертых помидоров. Зажарку хорошенько протушите, и кладите за 5 мин до выключения, после!!! Капусты. Тогда цвет не потеряет
Я помидоры почти не кладу(1 средний, или 2 маленьких) из-за изжоги, и цвет выходит такой на вкус тоже огонь-главное это овощи и сама зажарка….
Аннушка!Мама дочки (2 года)
@angrygirl, 😂😂я так делаю - свеклу на тёрке
Побольше томатов на тёрке , томатная паста 🍝 ещё
Сахар в зажарку и белый корень на тёрке , в зажарку немного чеснока давлю
Капусту в самом конце бросаю и сразу выключаю борщ и снимаю с огня
Много зелени
Я борщ Варю долго - бульон долго прям с целой луковицей и морковкой
Ну это мой Украинский борщ и у каждой хозяйки он свой на вкус
АнастасияВ ожидании первенца
@russkaya_ukrainka, а я наоборот, сначала капусту варю в мин 5-7, а потом кладу зажарку и все вместе)
Бульон тоже долго на самом медленном огне варю)
А в зажарку по очереди тертое: лук-морковь-перец сладкий-белый корень-свеклу вареную- и потом уже помидоры тертые+чеснок) тушу хорошенько, чтоб густая была и готовая полностью) тогда ее можно особо не проваривать) ну и зелень в конце, можно еще чеснок выдавить перед выключением, специи добавить
Аннушка!Мама дочки (2 года)
@russkaya_ukrainka, картошка когда почти готова
Кладу зажарку
И капусту
Две минуты и снимаю с огня
Бросаю зелень
1361mМама двоих (2 года, 4 года)
В сковороде, где тушите овощи или делаете зажарку свёклы надо добавить бульон и 0,5ч л лимонного сока или уксуса.
Томаты- много томатной пасты
1361mМама двоих (2 года, 4 года)
Цвет будет красный
АннаМама дочки (4 года), беременна (30 нед.)
Просто купите квартиру у моря и вся еда буде бомбической😆
КаринаМама троих детей
Дорого еда обойдётся 😅
НатальяМама дочки (2 года)
Мы вообще без свеклы борщ готовим. И ооооббяязательно болгарсктй перец в зажарку.
КаринаМама троих детей
У меня Мама повар , говорит борща без свеклы не бывает )))
А перец кубиками режешь?
Татьяна Мама двоих (2 года, 4 года)
И мы без свёклы!
Евгения Мама дочки (1 год)
Я добавляю томатную пасту и переткртый мясистый томат. Эта паста нравится
Евгения Мама дочки (1 год)
@rndrostov между собой не в чем. Мне тюбик удобно
КаринаМама троих детей
Это в каком магазине такая есть?
Евгения Мама дочки (1 год)
@karinarustamova окей
garganegaМама дочки (1 год)
Мама готовит на кислых боковых помидорах, божеее, это отвал бошки
КаринаМама троих детей
Это которые в банке?
garganegaМама дочки (1 год)
@karinarustamova домашние, в бочке.
АнастасияМама дочки (1 год), беременна (20 нед.)
Я в борщ добавляю томат ( перекручиные помидоры) но не свежие а мама на зиму закатывает . Но когда его нет можно из свежих и немного томатной пасты. Получается вкусный и красный.
Наденька Мама дочки-младенца
В зажарке делаю побольше свеклы и томатной пасты не жалею, паста "Иранская". Получается мега красный
Рецепт домашней курино-свиной колбасы со сливками и нитритной солью. Обсуждение безопасности нитритной соли в комментариях.
Девочки, подскажите пожалуйста, что можно приготовить🤦? Достали эти макароны, колеты, пюре, плов и борщ.
Мама спрашивает, отличается ли вкус борща из свинины от говяжьего. Делитесь опытом!
Девочки, кто родился в 90-х, сегодня увидела эту резиночку и прям мурашки 🥺🥹была такая, я прям помню , как она в волосах запутывалась 🥹
Любительница борща. Как дома-то приготовить вкусный борщ? Девочки, делитесь секретом, кто умеет?
Анастасия·В ожидании первенца
В общепите обычно кладут сахар в зажарку и могут положить усилитель вкуса-глутамат натрия🤪
Для цвета-свеклу вареную или запеченную на терке и в зажарку, и туда де поьольше томата или тертых помидоров. Зажарку хорошенько протушите, и кладите за 5 мин до выключения, после!!! Капусты. Тогда цвет не потеряет
Я помидоры почти не кладу(1 средний, или 2 маленьких) из-за изжоги, и цвет выходит такой на вкус тоже огонь-главное это овощи и сама зажарка….
·1 отметок «Нравится»1·Ответить