Как приготовить рассыпчатый плов из курицы?
🔥РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ 🔥
Масло 40мл
Филе куриного бедра 800гр
Лук 150гр
Морковь 200гр
Приправа для плова 1 ст ложка
Соль по вкусу
Рис(длиннозерный) 300гр
Чеснок 5 неочищенных зубчиков
Вода 800мл (кипяченая)
В разогретую кастрюлю с толстым дном или казан налить масло,на большом огне обжарить мясо,добавить лук,обжарить 5 мин добавить морковь сразу приправу,соль перемешать потушить немного.
Промыть рис ледяной водой несколько раз,высыпать сверху рис не перемешивая,налить воды и засунуть чеснок,убавить огонь на минимум и готовить до состояния когда на дне не будет воды(берёте лопатку отодвигаете рис и смотрите)
Когда воды нет,плов перемешать и можно подавать
Приятного аппетита 😋
Комментарии
Узнали бы Узьеки как я готовлю плов 😂😂побелели бы !!! У меня никогда он в казане или жаровне не получался !!! А вот в обычной сковороде , это просто 💣💣😂
У меня папа родился и вырос в Денау,я знаю что такое узбекский плов😁
Но он мудрит там как колдует)а я по простому по нашему,без заморочек )
@yanakanafeyeva11, у меня муж тоже родился в Узбекистане)))) жил до 20 лет !! В общем у мамы его никогда не получался 😀Ходили на рынок и покупали у узбеков 👍У них действительно там своя магия!! Казаны волшебные 😂
Блин у меня не получается никогда из длиннозерного риса, готовлю из круглого😄 Надо попробовать по вашему рецепту, может получится.
Тут я тоже из обычного варила,эффектнее из длиннозерновогл смотрится
Я такой ответ написала знатоку, а удалили) эх! Классный плов у тебя, Яна
😁да просто мы не в Узбекистане чтобы как то правильно готовить,каждый готовит как хочет,просто я лично делюсь то что просто и сто пудово получится,ну и быстро
И борщ люблю с квашенной капустой и фасолью)
Я живу недалеко 😂не могу устоять, выхожу)