Что ещё заморозить на зиму?
Девочки 🤣 короче я решила завтра купить ещё один холодильник..
Вопрос века - чего ещё на зиму заморозить? 🤔
Кабачки кто морозил? Гомно потом?
Ещё что купить сейчас по адекватной цене и помопрозить? Ягоды, морковь, свекла, мильон мяса уже заморожены🤣
ЧТО ВЫ ИНТЕРЕСНОГО ЕЩЁ МОРОЗИТЕ?
Lilechka888·
Мама сына (3 года), беременна (25 нед.)
Ягоды, грибы ,мясо ,фарш , стейки из рыбы морожу
Оля·
Мама сына (3 года), беременна (38 нед.)
У меня мама кружками кабачки постоянно морозит. Достаёт и в кляре обжаривает 👍🏻
Ирина·
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Перцы с огорода фаршированные, горошек зелёный, тыква
Юлия··
Мама сына (2 года)
Всё есть, тыкву ещё надо
Альбина·
Мама сына (4 года), беременна (37 нед.)
Арбуз кубиками 🤤
Юлия··
Мама сына (2 года)
О, а потом? Смузи?
Альбина··
Мама сына (4 года), беременна (37 нед.)
ну прям так и ели, он не потерял своих качеств. Главное в контейнер е заморозить
🎀 Елена 🎀··
Мама двоих (младенец)
да ладнаааа 😳
Анастасия·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Помидоры , кабачки ,кружочком нарезаю. помидоры потом отлично доставать на пиццу и мясо
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 3 года)
@mama_romy59, на кабачки , фарш выкладываю помидорку сыр и в духовку. ещё с кур грудкой так же слоями , типо запеканки
🎀 Елена 🎀··
Мама двоих (младенец)
Помидоры потом же водянистые
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 3 года)
для запеканки , и мяса по французский отлично
Елизавета ·
Мама дочки (1 год)
Кабачки кубиками морозила, не вкусно, помимо вышеперечисленного сливы, яблоки на компот
Юлия··
Мама сына (2 года)
@alenarih а вы какие специи к ним в основном добавляете?
alenarih··
Мама троих детей
мои любимые это копчёная паприка, лимонный перец, красный перец, смесь перцев) любим острое) если как шашлык мариную то специи для шашлыка добавляю. Можно соевый соус добавлять, тогда не солить. Ещё добавляю типа домашней аджики которая жесть острая. Прям капельку)
Елизавета ··
Мама дочки (1 год)
как приготовится, добавляю и ещё минут 5 кипит
Faina·
Зелень, тыква кабачки помидоры ягоды яблоки цветная капуста стручковая фасоль, перец болгарский
Валентина·
Мама дочки (4 года), беременна (10 нед.)
Я бы ягод наморозила побольше. Овощи ещё как-то можно купить, а с ягодами засада зимой((
А кабачки потом гомно, водянистые очень
kristinakuba·
Мама сына (3 года)
Кабачки кружочками морозила. В блюда добавляла и в блендере сбивала на оладьи 🔥👌🏼
Помидоры морозила, огородные настоящие , зимой супер в пиццу, в борщ, на поджарку.
Огурцы огородные, кубиками. Оливье потом делала.
Зелень, перец.
Мaria·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Капуста сразу нашинковать, помидоры и кабачки и перцы сладкие. И ещё сладкие перцы сразу фарширую и потом запекаю их в духовке, до этого муж их не ел.
Альбина·
Мама дочки (2 года)
Лук репчатый одно время морозила. Надавали мне его кучу просто. Пережарку морожу. Капусту нашинкованную (помню цены этой зимой на неё) . В этом году ещё планирую на борщ заправку заморозить (лук, морковь, чеснок, перец, свёкла, капуста тушёные). Часто перец морожу, люблю в блюда добавлять. Полуфабрикаты типа голубцов, перцев фаршированных, котлеты, тефтели, фрикадельки. Кабачки в этом году впервые кубиком заморозила, буду в суп добавлять или тушить.
Юлия··
Мама сына (2 года)
А лук вы резали и морозили? Как он потом себя повёл? Куда готов был отправиться после морозилки?
Капусту свежую просто шинковали и по пакетам?
А заправку делать как будите? Всё вместе планируете пережаривать и по пакетам?
Альбина··
Мама дочки (2 года)
да, лук резала кубиками и морозила. Разницы после не увидела. Его я тушила/обжаривала. С капустой верно. Потом на суп или просто потушить - удобно. Заправка: лук, морковь, чеснок и капусту чуть обжарю, добавлю свёклу и перец и протушу до готовности или полуготовности и хотела в контейнеры порционно, но если не куплю их к этому времени, то в ЗИП пакеты. Она и там неплохо хранится)
Ольга·
Баклажаны.
1. Можно пластинами - нарезать, посолить, постоят 20 мин, обжарить с двух сторон, смазав баклажан слегка маслом. Обжаренные заморозить, зимой размораживаем, на сковородку - прогреваем и можно крутить рулетики.
2. Баклажан целиком запечь в духовке 1 час 200 гр. Снять кожицу, мякоть заморозить. Зимой размораживаем, отжимаем, добавляем обжаренный лук, чеснок, зелень, соль специи и хорошо взбиваем деревянной толкушкой. Отличная закуска с бородинским хлебом)
Юлия··
Мама сына (2 года)
Я вот почему-то вообще не дружу с баклажанами
Ольга··
ну да, они на любителя) я готова есть их круглый год😁
Ольга·
И мой фаворит - заправки:
Обжариваю в казане лук с морковью, добавляю сладкий перец и помидоры, когда обжарится добавляю том пасту, воду и тушу минут 30 (чтоб прям в соусе было все). Оставляю до остывания. Потом раскладываю по одноразовым контейнерам и в морозилку. Зимой очень удобно использовать в любое блюдо. Обжариваете мясо, тефтели, рыбу и тд.. сверху заливаете заправкой, соль специи и тушить. В макароны по флотски, в лазанью, в шакшуку, в супы.. да куда угодно. Очень сокращает время готовки.
Юлия··
Мама сына (2 года)
Кстати дааа.. надо купить контейнеры 👍 а что такое шакшука?
Ольга··
ну яичница) овощи на сковородку и как будут кипеть в неё яйца, крышкой закрыть - до готовности. Сверху зелени и красота)
Кристина ··
Мама сына (3 года)
о оказывается у этого блюда есть название 😁 несколько дней тушу кабачок с луком и туда яйцо
Елена ·
Мама сына (1 год)
Полуфабрикатов бы наделала, мама так делает нам, блины фаршированные, перцы, пельмени, фрикадельки, смесь овощей для рагу, лук/морковь на зажарку
Кристина ·
Мама сына (3 года)
Тоже уже забита нижняя полка холодильника банками. А сегодня еще 4 банки кабачковый икры сделала, даже не представляю куда их совать
Кристина ··
Мама сына (3 года)
@mama_romy59 у нас нет места под второй холодильник 😁
Юлия··
Мама сына (2 года)
мне кажется вы плохо присматриваетесь🤣 у меня в спальне уже живёт морозилка, скоро к ней старый холодильник переедет🤣🤣🤣
Кристина ··
Мама сына (3 года)
ой нее, я не люблю когда все заставлено, мне нравится, когда у всего есть свое место, ну как у холодильника место на кухне, как-то так😁😁
🎀 Елена 🎀·
Мама двоих (младенец)
Сохраню пост 👍
wery·
А как свеклу морозите?
Алеся·
Мама сына (1 год)
Свёкла натертая замороженная, тыква, морковь, зелень, папа сказал, что можно и котлетки из кабачков морозить
Ka_Ri·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
В моем всегда пельмени с мясом и рыбные,манты,вареники с картошкой и творогом. День,два леплю и забиваю. Котлеты,тефтели, блинчики.